令和鍋物酒場

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每個月總會有幾日特別好想食壽喜燒，今晚去咗尖沙咀令和鍋物酒場，食咗佢哋最出名嘅壽喜燒😋全程仲有人幫手煮埋。店舖裝飾充滿日本feel。彷彿已經飛咗去日本。首先，堂煮壽喜燒的 A4 和牛肩胛部位，肉質相當嫩滑，入面充滿了肉汁，配上新鮮的白菜、金針菇、粉絲、紅蘿蔔同埋大蔥，味道真係好豐富。鍋底的湯汁醇厚，牛肉同其他配菜一齊煮，吸收咗湯汁之後，更加美味！接著係師傅發辦二人刺身，呢盤刺身真係令人驚艷！北極貝、帶子、三文魚、拖羅同八爪魚片，每一款都新鮮得不得了。特別係三文魚，肉質鮮嫩，入口即化，搭配上清新嘅醬油，真係一絕！汁燒鳥提燈就係一個意外之喜，雞肉外脆內嫩，帶有燒烤的香味，再加上特製的醬汁，味道非常入味。然後，北海道花魚一夜干令人想起海邊的味道，魚肉咸香適中，肉質緊實，吃起來非常過癮。而燒廣島蠔就更加無得輸，鮮甜的蠔肉加上微微的燒焦香味，簡直係海鮮愛好者的夢想。