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2021-04-01
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香港人真系好中意打邊爐，當然我自己都吾例外🤪🍲轉咗夏季，喺室內打邊爐感覺都吾會熱嘅，無減大家對佢嘅喜愛。最近銅鑼灣新開咗間火鍋店，吾系一間普通嘅火鍋店，裡面嘅裝修十分型格，好有心思，完全有別於平時喺其他火鍋店相對一般嘅環境。湯底主要有4種，清油麻辣鍋同埋和牛牛油麻辣沙嗲鍋可以揀辣度，有5種辣度可以揀，真系好吾食得辣嘅都可以揀右邊戈兩種鍋。叫咗可以揀辣度戈兩種鍋，我地吾食得辣又想試吓辣😌😛叫咗最低戈隻辣度，對我地黎講十分適合，微微嘅辣度刺激味蕾，又吾會over。金沙豬肉棋子即系鹹蛋黃豬肉丸，噴曬煙咁超吸睛👁👁呢家好多食物都好興有鹹蛋黃，豬肉mix鹹蛋黃又幾好食，裡面嘅鹹蛋黃系流沙狀，豬肉有咬口，鹹蛋黃有質感。一份豬肉都可以好講究，餐廳使用嘅系霜降豚肉，玫瑰花型應該好深得女士嘅歡心🌹豚肉熟咗之後呈淺色，口感十分爽口，意想不到。我地叫戈隻牛肉系幾種牛肉入面最平，都冇欺場，牛肩胛嘅條紋清晰，脂肪部分其實吾算好多，入口都做到少少即溶嘅感覺👍🏼$188食到呢個質素嘅牛肉十分滿意💯蟹籽墨魚滑其實好多地方都有得食，系呢度嘅墨魚滑外型超搞笑🤣好似手掌咁🤘🏼食落就同一般墨魚滑嘅味道差吾多。絕大部份嘅火鍋店
湯底主要有4種，清油麻辣鍋同埋和牛牛油麻辣沙嗲鍋可以揀辣度，有5種辣度可以揀，真系好吾食得辣嘅都可以揀右邊戈兩種鍋。
叫咗可以揀辣度戈兩種鍋，我地吾食得辣又想試吓辣😌😛叫咗最低戈隻辣度，對我地黎講十分適合，微微嘅辣度刺激味蕾，又吾會over。
金沙豬肉棋子即系鹹蛋黃豬肉丸，噴曬煙咁超吸睛👁👁呢家好多食物都好興有鹹蛋黃，豬肉mix鹹蛋黃又幾好食，裡面嘅鹹蛋黃系流沙狀，豬肉有咬口，鹹蛋黃有質感。
金沙豬肉棋子
$78
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一份豬肉都可以好講究，餐廳使用嘅系霜降豚肉，玫瑰花型應該好深得女士嘅歡心🌹豚肉熟咗之後呈淺色，口感十分爽口，意想不到。
伊比利霜降豚肉
$118
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我地叫戈隻牛肉系幾種牛肉入面最平，都冇欺場，牛肩胛嘅條紋清晰，脂肪部分其實吾算好多，入口都做到少少即溶嘅感覺👍🏼$188食到呢個質素嘅牛肉十分滿意💯
美國牛肩胛肉
$188
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蟹籽墨魚滑其實好多地方都有得食，系呢度嘅墨魚滑外型超搞笑🤣好似手掌咁🤘🏼食落就同一般墨魚滑嘅味道差吾多。
蟹子墨魚手打手掌
$88
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絕大部份嘅火鍋店都有響鈴，佢地有紫菜響鈴，喺一啲火鍋店都食過系有。高汁在於擺咗喺湯一陣，響鈴索咗啲湯好入味，而裡面嘅紫菜仲keep到脆卜卜㗎😍
紫菜響鈴
$68
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