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2025-03-24
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位於尖沙咀的日本菜餐廳。朋友生日，選擇餐廳的任務又落在我身上；面對大胃王朋友和注重環境的膚淺me，任食加靚景便是決定因素之一了。因此，我選擇了這間在我的bucket list上存活已久的Aqua，適逢餐廳也推出了Weekend Brunch Menu呢。.甫踏入餐廳，環繞全場的落地大玻璃讓人眼前一亮，空間感十足。坐在窗邊用餐，維港的美景盡收眼底，香港的維港美景果然是世界第一！在這超靚的海景伴襯下享受悠閒的早午餐，真是一大賞心樂事。⋆_____ Weekend Brunch Menu ______⋆✿ unlimited refill item⧐ 刺身盛：吞拿魚、三文魚、油甘魚、櫻花魷魚、帆立貝⧐ 火炙三文魚太卷⧐ 辣吞拿魚腩碎蔥卷⧐ 薄切油甘魚伴和風洋蔥汁⧐ 日式芝麻醬中華沙律⧐ 檸檬七味粉烤枝豆⧐ 番茄水牛芝士沙律⧐ 安格斯生牛肉薄切配黑松露蛋黃醬火箭菜沙律⧐ 日式豬肉煎餃配酸辣醬汁⧐ 日式海鮮炒飯⧐ 炸蝦天婦羅⧐ 蕃茄羅勒水牛芝士薄餅.以任食來說，回本之選，當然就是刺身和壽司。刺身盛的擺盤十分精緻和豐富，每款都新鮮肥美，色澤鮮嫩，吃不夠更可以無限追加呢；而碎葱吞拿魚腩蔥卷味道濃郁，
朋友生日，選擇餐廳的任務又落在我身上；
面對大胃王朋友和注重環境的膚淺me，
任食加靚景便是決定因素之一了。
因此，我選擇了這間在我的bucket list上存活已久的Aqua，
適逢餐廳也推出了Weekend Brunch Menu呢。
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甫踏入餐廳，環繞全場的落地大玻璃讓人眼前一亮，空間感十足。
坐在窗邊用餐，維港的美景盡收眼底，
香港的維港美景果然是世界第一！
在這超靚的海景伴襯下享受悠閒的早午餐，真是一大賞心樂事。
⋆_____ Weekend Brunch Menu ______⋆
✿ unlimited refill item
⧐ 刺身盛：吞拿魚、三文魚、油甘魚、櫻花魷魚、帆立貝
⧐ 火炙三文魚太卷
⧐ 辣吞拿魚腩碎蔥卷
⧐ 薄切油甘魚伴和風洋蔥汁
⧐ 日式芝麻醬中華沙律
⧐ 檸檬七味粉烤枝豆
⧐ 番茄水牛芝士沙律
⧐ 安格斯生牛肉薄切配黑松露蛋黃醬火箭菜沙律
⧐ 日式豬肉煎餃配酸辣醬汁
⧐ 日式海鮮炒飯
⧐ 炸蝦天婦羅
⧐ 蕃茄羅勒水牛芝士薄餅
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以任食來說，回本之選，
當然就是刺身和壽司。
刺身盛的擺盤十分精緻和豐富，每款都新鮮肥美，色澤鮮嫩，
吃不夠更可以無限追加呢；
而碎葱吞拿魚腩蔥卷味道濃郁，微辣開胃，
不嫌澱粉爆標的也很值得追加啊。
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另外水牛芝士沙律也值得推介，
配搭清甜的蕃茄仔，口感清新，
芝士的濃郁與番茄的酸甜完美結合，令人回味無窮。
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至於其他小食，
特別喜歡炸蝦天婦羅，外層酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，
沾上特製的天婦羅醬汁，更是美味加倍。
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最後，飽腹之選有蕃茄羅勒水牛芝士薄餅及日式炒飯，
吃完絕對可以有8成飽了。
但話明是任食Brunch,
是否需要塞爆個胃，則見仁見智了。
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✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ：dessert platter (一次性)
超好打卡的甜品拼盤！
甜品拼盤以復活節為主題，
抹茶粉及開心果碎舖滿底盤，打造成綠草如茵的感覺；
上面擺放了蝴蝶、小鳥和花花的裝飾，還有幾粒朱古力口味的復活蛋。
拼盤包括tiramisu、果撻、蛋糕仔和時令水果配朱古力醬，
款式眾多，總有一款合你口味。
不過部分甜品偏甜，不嗜甜的朋友可以選擇tiramisu及時令水果啊。
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