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2025-01-27
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餐廳主打川渝米線,三仙米線為其主打產品,湯底種類繁多,蕃茄、滋補到泡淑、火鍋口味由唔辣到大辣,仲有各種地攤小食和特色甜品和飲品。藤椒三仙米線米線用鐵鍋盛上,令米線保持其熱度。湯底選擇了藤椒,椒香過癮,微麻微辣。三仙標配材料分別有木耳、鵪鶉蛋、竹荪、番茄、蟲草花、豬肝、黃花、午餐肉和肉絲,味道豐富,鮮濃香口。酸菜黑豆花牛肉米線湯底揀左酸菜底,口味微辣,濃郁酸爽,有老壇酸菜發酵既味道。黑豆花是似係限定配菜,豆味頗為濃厚,有淡淡既煙燻香味。牛肉鮮嫩,味道突出。此外還有不少配料,例如木耳及韮菜等,別有風味。重慶現炸小酥肉小酥肉用了特製的炸粉,令肉塊更香脆。而且伴碟有辣粉,鍾意辣的食客可以沾上辣粉,令小酥肉的味道更香辣惹味。牛肉餡餅牛肉餡餅即煎即上,因為外皮香脆,顏色金黃色。牛肉味道香濃,而且用了特別的調料,餅皮外脆,食起來份外香。紅糖冰粉涼蝦涼蝦在香港比較少見,食物源於國內湖北省,以大米做成蝦的形狀,放在冰粉上做點綴,味道有淡淡既咸香味,配搭清甜既紅糖水。冰糖山楂凍山楂凍配搭上冰糖,酸酸甜甜,令人胃口大開,內有蘆薈肉粒,增加不少口感,跟餐可有半價優惠。
米線用鐵鍋盛上,令米線保持其熱度。湯底選擇了藤椒,椒香過癮,微麻微辣。三仙標配材料分別有木耳、鵪鶉蛋、竹荪、番茄、蟲草花、豬肝、黃花、午餐肉和肉絲,味道豐富,鮮濃香口。
湯底揀左酸菜底,口味微辣,濃郁酸爽,有老壇酸菜發酵既味道。黑豆花是似係限定配菜,豆味頗為濃厚,有淡淡既煙燻香味。牛肉鮮嫩,味道突出。此外還有不少配料,例如木耳及韮菜等,別有風味。
小酥肉用了特製的炸粉,令肉塊更香脆。而且伴碟有辣粉,鍾意辣的食客可以沾上辣粉,令小酥肉的味道更香辣惹味。
牛肉餡餅即煎即上,因為外皮香脆,顏色金黃色。牛肉味道香濃,而且用了特別的調料,餅皮外脆,食起來份外香。
涼蝦在香港比較少見,食物源於國內湖北省,以大米做成蝦的形狀,放在冰粉上做點綴,味道有淡淡既咸香味,配搭清甜既紅糖水。
山楂凍配搭上冰糖,酸酸甜甜,令人胃口大開,內有蘆薈肉粒,增加不少口感,跟餐可有半價優惠。
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