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2017-08-02
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期待已久的志蓮淨苑南蓮園池內的龍門樓齋宴，幾星期前已訂枱。志蓮淨苑環境古雅，黃昏時間到達，天色半明半黯，踏入園池閘門，到處都有東洋味濃的仿木建築，一剎間仿佛已踏進了臥虎藏龍式的武俠世界。這裏訂位不易，而且收9點，還要返兩轉枱，晚飯限定訂枱6-7，或7:30 - 9。而且假日餐牌選擇較少。只有個半小時，睇得餐牌黎，又冇左3個字，唯有揀一個4人餐- $860，免茶錢，有兩個冷盤，一個羹，四個小菜，一個炒飯，以及生果盤，每碟份量都不少，5人吃也夠。之後再叫了四個甜品，包括相中的腰果桃膠露，和壽包。埋單每人200，也算合理，不過食物味道只屬正常，未有給人驚艷的感覺，大概最特別的只有由上而下籠罩著整個餐廳的瀑布吧！比較特別的是麻醬木膠耳，比普通木耳厚身得多。另外炒牛肝菌青瓜苗也較少見，但我覺得青瓜苗很硬，而且沒有青瓜味，其實噱頭多於一切。每道菜的詳細感覺再在圖片中再述，要強調的是，雖然環境好像很清幽，但這一餐吃得一點也不靜心，因為起菜非常快，下單不夠5分鐘就已來齊大部份菜式，8點3 last order（第二輪的booking是7:30開始）未夠8點半已開始問我們收得野未，以及俾單埋單，明示暗示
志蓮淨苑環境古雅，黃昏時間到達，天色半明半黯，踏入園池閘門，到處都有東洋味濃的仿木建築，一剎間仿佛已踏進了臥虎藏龍式的武俠世界。
這裏訂位不易，而且收9點，還要返兩轉枱，晚飯限定訂枱6-7，或7:30 - 9。而且假日餐牌選擇較少。只有個半小時，睇得餐牌黎，又冇左3個字，唯有揀一個4人餐- $860，免茶錢，有兩個冷盤，一個羹，四個小菜，一個炒飯，以及生果盤，每碟份量都不少，5人吃也夠。
之後再叫了四個甜品，包括相中的腰果桃膠露，和壽包。埋單每人200，也算合理，不過食物味道只屬正常，未有給人驚艷的感覺，大概最特別的只有由上而下籠罩著整個餐廳的瀑布吧！比較特別的是麻醬木膠耳，比普通木耳厚身得多。另外炒牛肝菌青瓜苗也較少見，但我覺得青瓜苗很硬，而且沒有青瓜味，其實噱頭多於一切。
每道菜的詳細感覺再在圖片中再述，要強調的是，雖然環境好像很清幽，但這一餐吃得一點也不靜心，因為起菜非常快，下單不夠5分鐘就已來齊大部份菜式，8點3 last order（第二輪的booking是7:30開始）未夠8點半已開始問我們收得野未，以及俾單埋單，明示暗示9點sharp要清場，實在比在外面吃還要趕，這種效率與佛門清靜地有些違反吧！
腰果桃膠露
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麻醬木膠耳
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