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2017-07-28
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對著三層架、在瑰麗的氛圍下吃高貴的afternoon tea set 應該是女生愛做的事，但我應該是例外，既不喜歡吃蛋糕鬆餅，又不太喜歡故意裝淑女顧儀態的吃，我吃過的應該是十次以內；依我記憶，我甚至是沒有寫過afternoon tea 的。大多數酒店級的afternoon tea 都是走爾雅淑女的路線，最近在社交網站上看到這個聯乘卡通的，倒令我有點好奇，令afternoon tea 這回事稍為偏離高貴的形象，加上一點童真。日間到過 AMMO 用餐的會知道，環境絕對不輸酒店的。鹹點和甜點的比例大概是1:2，與兔子有關的遍佈在食物和餐具上，還要有鎖匙扣作紀念品，性價比實在不俗。這簡直是 right thing at the right time，在暑假推出卡通主題的 afternoon tea (供應到8月31日)，迷倒的除了一向會付錢嘆茶的女生，還有家長和小孩。$368 for two 價位適中，有visa signature 或 visa infinite 的話可上網看看優惠 (這兒不特別著墨但如果你有的話，找到的話你會大呼「太值了吧」)。看來童心未泯的女生倒不少，身邊不少miffy
Miffy 仲夏之旅英式下午茶
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這簡直是 right thing at the right time，在暑假推出卡通主題的 afternoon tea (供應到8月31日)，迷倒的除了一向會付錢嘆茶的女生，還有家長和小孩。$368 for two 價位適中，有visa signature 或 visa infinite 的話可上網看看優惠 (這兒不特別著墨但如果你有的話，找到的話你會大呼「太值了吧」)。看來童心未泯的女生倒不少，身邊不少miffy 粉絲都紛紛表示要支持一下；過了幾天才致電預訂，週末實在太旺場，要選個平日和閏蜜造訪。準時3時正來到，室內都快要坐滿二三十人，後來有些walk-in 的客人連室外座位都佔了，來捧miffy 場的人比想像中多，更有些忠實粉絲把自己的miffy 布偶帶來拍照，誠意十足！
所在位置的前身雖是英軍的軍火庫，但自然光下緣意盎然的氛圍，完全沒有殘餘的火藥味。後山的一片茂林，比特高樓底中的堂皇燈飾更為奪目；當眼前的景象不再是繁囂和高樓，心情都不其然放鬆了，在這環境下細味下午茶，絕對不輸附近的五星級酒店。
致電預訂時問過可否安排窗邊座位，但原來是4人或以上才有機會佔上，我們二人來就沒法享受到向山這邊的沙發座位了。
Tea set 包兩杯飲品，如果選熱茶的話，職員會把 tea forté 的整個selection 端過來讓你挑。紅茶、果茶和花茶都有，待職員把盛了熱水的茶壺端過來便可以自行泡茶了。有別於一般的矮身瓷杯，盛茶的是很可愛的直身 miffy 杯！
整個tea set 的食物份量不少，包括三層架上的小點心和另以碟呈上、三文治似的兩份蛋糕。每款食物都和兔子有關，包括用上兔子吃的甘荀、印上和以朱古力牌呈現的miffy頭，而蛋糕更是整個miffy 形狀的，令人不忍一口一口的把miffy 頭吃掉。勝在鹹甜的食物都有，不太是甜品控的都不會鬱鬱不樂。每逢友人拉我去吃這類下午茶，我會特別留意有什麼鹹的吃，這裡的鹹點選擇算是我見過吃過中最健康的，因為沒有炸物 (通常是乜乜酥)！
朱古力慕絲蛋糕上的白朱古力因為我拍照和吃三層架吃上良久才開始冒汗…原本不是這樣「汗顏」的。
建議由上而下去吃，最上層全是鹹點，分別是芝士牛肉迷你 burger和甘荀伴鷹嘴豆茸；中層是半鹹半甜，分別是西班牙蕃茄凍湯和 carrot cake；底層和另以碟上的全是甜點，有 creme brulee、白朱古力草莓慕絲、macaron 和軟糖，以及miffy 頭形狀的朱古力慕絲蛋糕和焦糖香蕉蛋糕。沒有鬆餅、三文治的出現，食物款式夠貼題之餘也蠻有新意的。份量以下午茶來說是恰當的，未至於飽肚得需要省掉午飯的空間來吃，不過當然不要吃個太飽的午飯才來吧。
西班牙番茄凍湯和carrot cake
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來AMMO 吃過幾次午飯，對鹹點的質素信心十足。一口大小的芝士牛肉迷你burger，小巧精緻但不失味道上的細膩和食材搭配，靈魂之處就是夾中肉和包中間的洋蔥絲。雖然佔上了口中不多的位置，嚐得到煮得焦糖化、香甜軟滑的洋蔥絲在牛肉上的提味和解膩作用。
連葉的小甘荀相信只是白灼過，小巧精緻得像玩具，吃著的感覺像是一隻兔子啃甘荀，很代入miffy 的角色吧？白灼的有著自身的清新爽甜，帶點煙燻鹹香的鷹嘴豆茸提味不少。一向在flatbread 裡吃到的鷹嘴豆茸叫作 hummus，有時會加入雞心豆，令這煙燻味沒那麼突出。鷹嘴豆茸相當惹味，幾件小甘荀不太夠蘸盡所有豆茸，但又沒有其他鹹點可以拿來蘸…很可惜啊。
蕃茄凍湯以shooter size 的玻璃小杯盛著，一口都能乾掉，涼透心的正好消消暑。橘色調相信是來自打碎成蓉的甘荀，比一般蕃茄為主的凍湯清新；酸味降低但清香無減，多麼想是一碗而非一杯…不過這就是下午茶該有的精緻。
Carrot cake 是咖啡店的常見糕點，由於長期坐鎮的緣故，樣子多數不會這麼花巧，就是 brownies 般存在的價值是因為夠實際、夠大眾化。未見過這樣趣緻的carrot cake，有著甘荀形朱古力擱在上面。
蛋糕的濕度和綿密度都剛好，混入了粒粒顯而易見的真甘荀和提子乾；玉桂粉放得重手，但沒有遮蓋甘荀的天然甘甜，香氣十足而不甜膩。
Creme brulee 並非焗成並帶有一塊糖脆的那種，就當是燉蛋多於焦糖燉蛋吧。滑嫩而帶張力，舀起不會稀得像糊；味道不錯，不過就並非傳統的那種焦糖燉蛋了。
曲奇和macaron 都是印了miffy 圖案的，樣子可愛，味道就中規中舉沒什麼特別的。Macaron 夠脆，咬開還看得到中間空心的部分；不會死甜，這些基本的甜點item 不過不失啦。
驟眼看會以為是兩顆朱古力吧，其實是草莓慕絲來的，相信是加了些魚膠粉，口感滑溜爽彈，介乎蛋糕中的慕絲和軟糖之間，味道酸甜，好配兔頭形的白朱古力。
相信有些人的胃納總會大一點，的骰的小點心無論吃多少都還是覺得不夠實在，幸好有這兩件巴掌般大、三文治模樣的蛋糕，吃光的話一定夠飽。個人較喜歡淺黃的那塊焦糖香蕉蛋糕，夾層是很薄的焦糖醬，甜度不高，香蕉蛋糕的香氣還是豐郁的。有別於麵包店買到的香蕉蛋糕，這個沒有蟲子般的黑色絲，賣相未有減分！另一件是朱古力慕絲蛋糕，底和面都是朱古力，不能討喜並非朱古力控的我了。
用餐時職員走過來送我們一人一個 Miffy 鎖匙扣，本來有6款選擇的，當日只剩下這4款，沒了miffy 最招牌的橙衣造型。和hello kitty 一樣，miffy 永遠都是一個樣子的，挑選的餘地只在她的衣服上了。
就這樣享受了一頓饒有趣味、味道和食物款式又不失精緻的miffy 下午茶，這次應該是在AMMO 吃得最多甜點的一次。吃完還可以到對出的大堂寫miffy 許願卡，以及到上一層的大堂看看比我還要高的miffy 像。大堂旁有一條天橋帶你到後山去的，在吃下午茶之餘可以當是一個小出走、遊覽一下未涉足過的地方，是一件賞心樂事。
一直很喜歡這裡的用餐環境，食物方面相當不錯；雖然不想多吃澱粉質，但這裡的飯和麵是好吃得欲罷不能的。隨這下午茶評，放上現時最新的餐牌和早前吃過的食物給大家參考一下吧。
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