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2018-12-11
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彌敦道 724-726 號是一座食肆臨立的商廈，今次造訪的「Sky726」，正因位處此商廈的高層位置而得名。小編之前在此享用過晩餐，評價不俗。今趟與同事同行，試試午餐精選。臨近聖誕，店內擺放了不少應節佈置。以「田園沙律」作頭盤，菜蔬以沙律醋提味，製作平實未予特別驚喜。「甘筍忌廉湯」湯汁稠厚，口味帶甜，味道不俗。 主菜「手打和牛芝士漢堡」即點即製。有別於一般漢堡，所有菜蔬食材包括生菜、洋蔥及酸瓜皆與漢堡分開奉上，漢堡本身只留漢堡扒及芝士兩款餡料。以和牛製作漢堡扒，質素上有一定保證，牛味不俗，口感鬆軟。不過，因漢堡扒近乎全熟，以致肉汁欠奉。加上漢堡本無醬汁，整體口感略乾。與漢堡相伴的洋蔥屬生洋蔥，辛辣感強烈。粗炸薯條熱辣香脆，為菜式添分。 整體而言，「Sky726」的午餐雖然不及晚餐吸引，但因價格相對相宜，食品水準亦有交代，可以試試！
彌敦道 724-726 號是一座食肆臨立的商廈，今次造訪的「Sky726」，正因位處此商廈的高層位置而得名。小編之前在此享用過晩餐，評價不俗。今趟與同事同行，試試午餐精選。
臨近聖誕，店內擺放了不少應節佈置。
以「田園沙律」作頭盤，菜蔬以沙律醋提味，製作平實未予特別驚喜。
田園沙律
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甘筍忌廉湯
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主菜「手打和牛芝士漢堡」即點即製。有別於一般漢堡，所有菜蔬食材包括生菜、洋蔥及酸瓜皆與漢堡分開奉上，漢堡本身只留漢堡扒及芝士兩款餡料。以和牛製作漢堡扒，質素上有一定保證，牛味不俗，口感鬆軟。不過，因漢堡扒近乎全熟，以致肉汁欠奉。加上漢堡本無醬汁，整體口感略乾。與漢堡相伴的洋蔥屬生洋蔥，辛辣感強烈。粗炸薯條熱辣香脆，為菜式添分。
手打和牛芝士漢堡
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整體而言，「Sky726」的午餐雖然不及晚餐吸引，但因價格相對相宜，食品水準亦有交代，可以試試！
[6/12/2018; Thu]
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