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2023-10-06
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今日一家人去油麻地 凱日精品粤菜館晚飯. 我們三天前已預訂一圍全包宴. 這間酒樓裝修很好, 地方寬闊, 燈飾設計時尚 高雅大方, 適合晚飯宴會.侍應招呼好, 座位舒適, 水滾茶靚. 我們點了套餐, 先來啤酒, 汽水各六罐. 上菜了, 五福拼盤, 大方得體, 拼盤內各款燒味很香口.熱葷: 吉列炸大蝦, 炸得香脆, 用上巨型大蝦, 肉爽, 又有睇頭.翠綠珊瑚蚌鮮螺片, 份量頗多, 帶鮮味, 爽口彈牙, 有鑊氣.金銀菜雞肉雞腳燉螺頭, 食材可以, 調味 OK. 每人一大碗.侍應姐姐把湯料也送上, 實料啊. 翡翠炆雙菇, 冬菇, 仙菇及小棠菜, 味汁不錯, 有瑤柱絲, 口感佳.古法厚花菇扣鮑片, 鮑片厚花菇燘得入味, 肉質腍軟, 蠔皇調味汁超正.清蒸沙巴龍躉, 沙巴魚很大條, 蒸得時間剛剛好, 肉質新鮮. 燒雞配正宗海南文昌雞. 脆皮燒雞, 金黃色炸皮, 賣相亮麗, 入口香脆. 文昌雞, 雞肉嫩滑, 好味.瑤柱蛋白 炒絲苗, 口感好, 炒得不油膩, 可口.蔘菇珍菌燘伊面, 份量大, 調味適中, 珍菌香口, 伊面很滑, 也不太油.手工製甜品,
這間酒樓裝修很好, 地方寬闊, 燈飾設計時尚 高雅大方, 適合晚飯宴會.
侍應招呼好, 座位舒適, 水滾茶靚. 我們點了套餐, 先來啤酒, 汽水各六罐.
上菜了, 五福拼盤, 大方得體, 拼盤內各款燒味很香口.
五福拼盤
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翠綠珊瑚蚌鮮螺片, 份量頗多, 帶鮮味, 爽口彈牙, 有鑊氣.
翠綠珊瑚蚌鮮螺片
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金銀菜雞肉雞腳燉螺頭
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翡翠炆雙菇, 冬菇, 仙菇及小棠菜, 味汁不錯, 有瑤柱絲, 口感佳.
古法厚花菇扣鮑片, 鮑片厚花菇燘得入味, 肉質腍軟, 蠔皇調味汁超正.
古法厚花菇扣鮑片
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清蒸沙巴龍躉
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脆皮燒雞, 金黃色炸皮, 賣相亮麗, 入口香脆. 文昌雞, 雞肉嫩滑, 好味.
燒雞配正宗海南文昌雞
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蔘菇珍菌燘伊面, 份量大, 調味適中, 珍菌香口, 伊面很滑, 也不太油.
蔘菇珍菌燘伊面
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小白兔布甸
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