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2023-12-13
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又係一年一度12月同閨蜜約定食好野嘅時候佢話想食鐵板燒我就揀咗銅鑼灣嘅虎鐵見到食評都唔錯呢幢大廈都嚟過好多次確實幾多選擇好彩今次都無揀錯不過記得預先book位餐廳其實都係食set有三個餐價錢其實唔算差太遠只係食材有分別因為朋友今日唔想食龍蝦另外佢超級鍾意食鵝肝所以我地揀左特色二人套餐一坐低其實侍應已準備兩壺法國玫瑰花茶話焗一焗出味就可以飲我地已經聞到好香玫瑰花味過一陣試飲真係同普通玫瑰花味唔同坐低未上食物嘆一嘆茶又幾好首先上係煙三文魚沙律沙律新鮮煙三文魚肥美淋上芝麻醬汁先fresh一下之後就係蟹肉海膽松露溏心蛋賣相已經好得少少的金箔為成道菜畫龍點睛顯得份外高貴蟹肉同海膽都好鮮味配上滑溜嘅蛋好夾今日時令海鮮係香煎生蠔夾埋葱炸蒜同櫻花蝦食份外香口生蠔非常肥美好大隻跟住呢個不得了活鮑魚配蟹肉海苔醬待應話第一口可試原味之後再可以試點蟹肉海苔醬鮑魚彈牙爽口勁厚肉原味係可以食到原本食材新鮮嘅鮮味但配上蟹肉海苔醬又另一個層次個醬又出奇地夾鮑魚鮮甜美味我最後係所有醬汁都食光一滴不留法國鵝肝我朋友最鐘意的一道菜平時出面大多數都係配多士佢巧妙地配上青蘋果及意大利黑醋汁食落唔會油膩易入口好多朋友讚不絕口最後
又係一年一度12月同閨蜜約定食好野嘅時候
佢話想食鐵板燒
我就揀咗銅鑼灣嘅虎鐵
見到食評都唔錯
呢幢大廈都嚟過好多次
確實幾多選擇
好彩今次都無揀錯
不過記得預先book位
餐廳其實都係食set
有三個餐
價錢其實唔算差太遠
只係食材有分別
因為朋友今日唔想食龍蝦
另外佢超級鍾意食鵝肝
所以我地揀左特色二人套餐
一坐低其實侍應已準備兩壺法國玫瑰花茶
話焗一焗出味就可以飲
我地已經聞到好香玫瑰花味
過一陣試飲
真係同普通玫瑰花味唔同
坐低未上食物嘆一嘆茶
又幾好
首先上係煙三文魚沙律
沙律新鮮
煙三文魚肥美
淋上芝麻醬汁
先fresh一下
之後就係蟹肉海膽松露溏心蛋
賣相已經好得
少少的金箔為成道菜畫龍點睛
顯得份外高貴
蟹肉同海膽都好鮮味
配上滑溜嘅蛋
好夾
今日時令海鮮係香煎生蠔
夾埋葱炸蒜同櫻花蝦食
份外香口
生蠔非常肥美好大隻
跟住呢個不得了
活鮑魚配蟹肉海苔醬
待應話第一口可試原味
之後再可以試點蟹肉海苔醬
鮑魚彈牙爽口
勁厚肉
原味係可以食到原本食材新鮮嘅鮮味
但配上蟹肉海苔醬又另一個層次
個醬又出奇地夾鮑魚
鮮甜美味
我最後係所有醬汁都食光
一滴不留
法國鵝肝
我朋友最鐘意的一道菜
平時出面大多數都係配多士
佢巧妙地配上青蘋果及意大利黑醋汁
食落唔會油膩
易入口好多
朋友讚不絕口
最後仲有焦糖檸檬比你過口
清新返個口可以繼續下一道菜
熊本縣A5和牛
我地加了錢轉厚燒
佢伴碟用了日本茄子和南瓜和大啡菇
仲有炸大蒜片及岩鹽比你
都係首先試原味
之後可以點鹽或夾炸蒜片食
和牛牛味濃郁
厚切都入口即溶
我自己最鍾意夾蒜片食
好香好好食
刺身帶子豆腐鯛魚湯
帶子鮮甜豆腐豆味濃好軟滑
鯛魚湯底好鮮甜
你可以另外加胡椒粉
店員細心為你準備了
但我覺得原味好夠味
唔需要加任何調味料
呢個時候飲一啖暖湯好舒服
最後係黑松露櫻花蝦炒飯
其實已經好飽
但佢一放低陣陣的黑松露香味漂來
飯都係一粒一粒
炒得好好
加上櫻花蝦的香口
最後飽都忍不住吃光光
甜品係雪葩
有椰子味青蘋果水蜜桃選擇
我揀了椰子味
個造型係用椰子殼裝住
好搞笑
食落好香椰子味
好濃好滑
為呢餐作結
我同閨蜜每年年尾就會好好獎勵自己吃餐好
呢餐的確令人回味無窮
如果慶祝生日同紀念日
可以嚟試下
特別一提
有個店員叔叔要服務非常好
中間還提議幫我們拍照
每道菜都加以細心講解
好好服務
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