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2020-12-04
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門面花綠，推開薄荷綠框的門，內裡水泥牆設計，像極弄堂，最盡頭就像台灣地道食店的門面，環境先帶我入「老厝邊」(鄰居)台灣。毫不猶豫點了排骨便當及蛋餅，食材配搭使我會心微笑，是「老厝邊」的用心，把我的味蕾短暫帶回思念的台灣古早味。-#古早味滷排骨便當 $62兩大塊滷排骨酥香味撲鼻，稍黏的薄薯粉包裹肉排，此皮有點像在台吃的蚵仔煎外皮，但最外層經炸過。一口而入，同時嚐到外面脆甜與內在嫩軟，肉滋味、沒有滷得過鹹，是為大滿足。伴碟有炒嫩菜心、翠玉瓜及紅蘿蔔、酸漬金針菇，想必是「老厝邊」貼心考量了我們的蔬菜攝取量。還有兩小塊菜脯煎蛋喔，像極在台吃過的、飯菜滿到溢的便當。整體份量多，男生也能吃得飽飽。-#起司肉鬆蛋餅 $35台式蛋餅做法不一，這裡的外脆內微煙韌，蛋味在舌上微微漾開。夾一卷，肉鬆或慵懶散開，或緊黏白芝士，料沒有澎湃，但量剛好，再抹一下台式微辣醬更為美味，就「醬」，我又想起去年在台早餐店吃過的蛋餅。台灣啊，何時再可親親你?-
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古早味滷排骨便當
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兩大塊滷排骨酥香味撲鼻，稍黏的薄薯粉包裹肉排，此皮有點像在台吃的蚵仔煎外皮，但最外層經炸過。一口而入，同時嚐到外面脆甜與內在嫩軟，肉滋味、沒有滷得過鹹，是為大滿足。伴碟有炒嫩菜心、翠玉瓜及紅蘿蔔、酸漬金針菇，想必是「老厝邊」貼心考量了我們的蔬菜攝取量。還有兩小塊菜脯煎蛋喔，像極在台吃過的、飯菜滿到溢的便當。整體份量多，男生也能吃得飽飽。
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起司肉鬆蛋餅
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台式蛋餅做法不一，這裡的外脆內微煙韌，蛋味在舌上微微漾開。夾一卷，肉鬆或慵懶散開，或緊黏白芝士，料沒有澎湃，但量剛好，再抹一下台式微辣醬更為美味，就「醬」，我又想起去年在台早餐店吃過的蛋餅。台灣啊，何時再可親親你?
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