FireBird

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和舊同事聚舊，去咗一間銅鑼灣串燒日式料理。先叫咗兩飲特色Cocktail，chill吓先。Berry Kisses以紅橙為主調，杯邊有啲糖粉點綴，藍紅梅為主材料。Tiffany SourTiffany Blue為題，加咗啲乳酸飲品，菠蘿西柚等等，賣相超靚，打咭一流。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律雞肉塊排得滿滿的，好嫩滑，加咗麵包糠脆脆有口感。天婦羅軟殼蟹新鮮即炸，軟殼蟹多肉，好香脆。特上牛肉串燒盛合共五寸，有秋葵，和牛厚切，薄切，牛舌等。一次過可品嚐到不同種類的和牛，燒得出色。FireBird名物重量級火焰原隻燒雞腿卓頭十足，店員即席在鐵板上燃起火焰，之後細心幫我哋剪碎，方便進食。雞腿肉好嫩滑，再加上燒過後，更添惹味。甜品叫咗兩款草莓大福大福包住莓，QQ的煙煙韌韌，唔會太甜。抹茶蕨餅伴雪糕蕨餅煙煙韌韌而且綠茶味好香濃，很多紅豆用蓉，加上雲呢拿雪糕，一次過品嚐三種味道，幸福滿滿。