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2023-10-19
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這間充滿法式風情的餐廳，店內裝潢充滿異國風情，座位十分舒適，一下子好像跳到外國享用晚餐。首先，我們品嚐了法國產生蠔 Fin de Claire這種生蠔口感爽脆，帶有淡淡的海洋風味，配上檸檬汁提鮮，更是讓人食指大動。接著，我們品嚐了南瓜湯和酸種麵包南瓜湯口感濃郁，南瓜甜味與湯底鮮味完美結合。而酸種麵包則是外酥內軟，與南瓜湯搭配起來，真是相得益彰。小食： 一口燒豬腩這道菜的豬腩肉質鮮嫩，肥瘦適中，皮脆肉嫩，口感絕佳。配上特製的醬汁，更是讓人難以忘懷。主菜 ： 法國油封鴨腿鴨腿經過長時間的慢燉，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。而油封的方式更是讓鴨腿的風味完全釋放，這道法國名菜真讓人驚艷不已。軟殼蟹意大利飯軟殼蟹經酥炸口感香脆，與香滑奶香醬汁煮成意大利飯完美結合，讓人食指大動。最後，我們品嚐了法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬，檸檬批味道酸酸地，帶有清新檸檬香，與頂部甜香蛋白霜一起食酸甜適中，恰到好處。在這次的美食之旅中，我們還品嚐了紅酒和白酒。紅酒的口感醇厚，帶有淡淡的果香，與我們的菜品完美搭配。而白酒的口感清爽，帶有淡淡的花香，與我們的甜點完美搭配。 總括來說，這頓令人難以忘懷的美食之旅，從頭盤的法國產生蠔
首先，我們品嚐了法國產生蠔 Fin de Claire
這種生蠔口感爽脆，帶有淡淡的海洋風味，配上檸檬汁提鮮，更是讓人食指大動。
法國產生蠔 Fin de Claire
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法國產生蠔 Fin de Claire
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接著，我們品嚐了南瓜湯和酸種麵包
南瓜湯口感濃郁，南瓜甜味與湯底鮮味完美結合。而酸種麵包則是外酥內軟，與南瓜湯搭配起來，真是相得益彰。
南瓜湯和酸種麵包
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小食： 一口燒豬腩
這道菜的豬腩肉質鮮嫩，肥瘦適中，皮脆肉嫩，口感絕佳。配上特製的醬汁，更是讓人難以忘懷。
一口燒豬腩
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主菜 ： 法國油封鴨腿
鴨腿經過長時間的慢燉，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。而油封的方式更是讓鴨腿的風味完全釋放，這道法國名菜真讓人驚艷不已。
法國油封鴨腿
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軟殼蟹意大利飯
軟殼蟹經酥炸口感香脆，與香滑奶香醬汁煮成意大利飯完美結合，讓人食指大動。
軟殼蟹意大利飯
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軟殼蟹意大利飯
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最後，我們品嚐了法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬，檸檬批味道酸酸地，帶有清新檸檬香，與頂部甜香蛋白霜一起食酸甜適中，恰到好處。
法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬
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在這次的美食之旅中，我們還品嚐了紅酒和白酒。紅酒的口感醇厚，帶有淡淡的果香，與我們的菜品完美搭配。而白酒的口感清爽，帶有淡淡的花香，與我們的甜點完美搭配。
紅酒和白酒
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總括來說，這頓令人難以忘懷的美食之旅，從頭盤的法國產生蠔，到主菜的法國油封鴨腿，再到甜點的法式蛋白霜檸檬批，每一道菜都讓我們驚艷不已，大飽口福，期待下次再來享受其他的美食。
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