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2020-01-03
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<點一龍>全新開幕,裝潢充滿濃濃中國風,大紅燈籠高高掛。卡位寬敞,與家人舒適品味開年飯。北菇紅棗雞煲仔飯$98打開煲蓋,飄來香氣,倒入甜豉油,飯面上鋪滿雞肉、北菇及紅棗,跟配菜芯。米飯粒粒清爽乾身,精髓是煲底的飯焦,入口脆卜卜。雞肉綿滑,雞皮細嫰,一口雞腿肉,一口飯焦,滋味停不了。米飯夾雜紅棗的甘甜,吃完有暖笠笠的感覺。金沙蘭花海蝦球$108金黃色的海蝦球,大隻蝦球完全被金黃色的鹹蛋黃包住,爽口彈牙,鹹香之餘又邪惡,愈吃愈過癮! 伴碟的西蘭花能消除油膩感,是黃金組合。鬼馬菠蘿咕嚕肉$83咕嚕肉外脆內軟,充滿肉汁,醬汁酸甜醒胃,選用豬肉鬆化的部份,入口軟腍。除了三色椒和菠蘿,還有粒粒油炸鬼,酥脆可口,吸收了酸甜醬汁,大大增加味覺享受,是我至愛的經典菜式之一。黑蟹子小籠包$39小籠包皮薄餡靚,加上卜卜響黑蟹子,賣相吸引。大口咬下去,湯汁洶湧而出,肉汁鮮香十足,加埋陳醋、薑絲,更加提鮮。班蘭欖仁馬拉糕$33馬拉糕綿彈,咬下中央是蜂巢狀,空氣感十足。入口班蘭幽香,啖啖清甜,配上有咬口的欖仁,是吸引的糕點。楊枝甘露$40楊枝金露是必點選擇,椰汁香郁濃甜,啖啖果肉,芒果的香甜碰上柚
打開煲蓋,飄來香氣,倒入甜豉油,飯面上鋪滿雞肉、北菇及紅棗,跟配菜芯。米飯粒粒清爽乾身,精髓是煲底的飯焦,入口脆卜卜。雞肉綿滑,雞皮細嫰,一口雞腿肉,一口飯焦,滋味停不了。米飯夾雜紅棗的甘甜,吃完有暖笠笠的感覺。
金黃色的海蝦球,大隻蝦球完全被金黃色的鹹蛋黃包住,爽口彈牙,鹹香之餘又邪惡,愈吃愈過癮! 伴碟的西蘭花能消除油膩感,是黃金組合。
咕嚕肉外脆內軟,充滿肉汁,醬汁酸甜醒胃,選用豬肉鬆化的部份,入口軟腍。除了三色椒和菠蘿,還有粒粒油炸鬼,酥脆可口,吸收了酸甜醬汁,大大增加味覺享受,是我至愛的經典菜式之一。
小籠包皮薄餡靚,加上卜卜響黑蟹子,賣相吸引。大口咬下去,湯汁洶湧而出,肉汁鮮香十足,加埋陳醋、薑絲,更加提鮮。
馬拉糕綿彈,咬下中央是蜂巢狀,空氣感十足。入口班蘭幽香,啖啖清甜,配上有咬口的欖仁,是吸引的糕點。
楊枝金露是必點選擇,椰汁香郁濃甜,啖啖果肉,芒果的香甜碰上柚子的酸,酸甜交雜,配上爽口西米露,清爽而每口窩心!
腰果酥是懷舊港式點心,酥皮鬆化可口,充滿牛油香味,質感不乾不膩。以香脆果仁和腰果,配搭鬆脆酥餅,每啖都散發著香濃腰果味,非常搭配。
西瓜糕造型別緻,一搖震騰騰,選用時令鮮甜的馬來西亞西瓜,先榨汁再混入魚膠粉凝固。大口咬下去,冰涷入喉,是爽甜西瓜味,感覺清新解膩。
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