懷歐敘

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當有人同你講：「甜品係另一個胃」，我懇請你好好相信。——————食得再飽，港女如米米都可以獎勵自己一個甜品。而且，嘆一個疏乎厘，跟本唔需要理由。利申- 唔識焗甜品，更加無金舌頭，但見到個#soufflé 發到咁高已經感到賞心悅目。張相影得不完美可改善，但疏乎厘本身其實係焗得十分靚仔：蛋白綿密而有彈性，外層鬆軟，同時中心濕潤。味道方面亦唔會過甜，食落有淡淡蛋香但無蛋腥味。呢個梳乎厘我真心欣賞，最少，我認真為佢寫咗呢一小段食譜。可能我要求低，又或者只係我未試過其他更好味嘅，但容許我排佢做「我最喜愛的梳乎厘排行榜」嘅第一位。不過都有少少美中不足，一係可惜今日無薑汁，二係可惜我太飽。但基於甜品係另一個胃，我最後自己食晒一整個。本身已經好飽嘅我都驚訝點解自己可以食得晒，繼而有極少量罪惡感。所以都係建議大家分甘同味，少食多滋味，多食...就之後做運動補償返。人生好難，獎勵自己好好地嘆一個疏乎厘，唔需要太多罪惡感同理由。我支持你- 食咗先。