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2021-06-14
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再訪祥仔辣辣~ 尖沙咀分店裝潢典雅，環境寛敞舒適，幾適合同朋友聚聚，仲可以望到維港景色添！▪️辣辣招牌二人套餐 $488/2位Food story會員專享 $398/2位菜式可以揀走辣、微辣、中辣、大辣。今次就揀左微辣，對於平時唔太食得辣既我啱啱好，會有刺激 越食越麻嘅感覺，流汗真係基本。前菜1️⃣酸辣紅海蜇花海蜇爽脆，配上清新爽口唔老嘅萵筍，微酸微辣很開胃呢~2️⃣招牌口水雞雞肉嫩滑，沾滿口水汁，多種辛香料交織，麻辣惹味，好重麻油香。雖然好多紅油，又唔會覺得好油膩。面頭更舖滿脆脆花生，略嫌雞皮唔夠爽彈。招牌菜1️⃣招牌祥仔酸菜魚招牌菜份量十足！除左薄切嘅魚片、酸菜，仲有芽菜、蓮藕、香菇等配料。魚肉質嫩滑，唔會太多細骨。蓮藕同芽菜都好爽口，非常入味，越嚼酸菜味越岀，越食越麻，越食越過癮，刺激又唔嗆喉。2️⃣宮保蝦仁有驚喜嘅一道！蝦仁非常爽口彈牙！每隻都裹滿晶瑩剔透嘅醬汁，酸酸甜甜，甜中帶少少辣。3️⃣自家酸菜炒肉末配薄餅炒肉末帶咸香，毫不油膩，配上爽口酸菜，口感味道豐富。餅皮薄身，帶些微煙韌嘅口感。如果炒肉末可以重口味啲好啦，配埋薄餅一齊食味道偏清淡。4️⃣干鍋福建椰菜花 椰菜花口感好爽脆，入味之餘，食落又唔會
▪️辣辣招牌二人套餐 $488/2位
Food story會員專享 $398/2位
菜式可以揀走辣、微辣、中辣、大辣。今次就揀左微辣，對於平時唔太食得辣既我啱啱好，會有刺激 越食越麻嘅感覺，流汗真係基本。
前菜
1️⃣酸辣紅海蜇花
海蜇爽脆，配上清新爽口唔老嘅萵筍，微酸微辣很開胃呢~
2️⃣招牌口水雞
雞肉嫩滑，沾滿口水汁，多種辛香料交織，麻辣惹味，好重麻油香。雖然好多紅油，又唔會覺得好油膩。面頭更舖滿脆脆花生，略嫌雞皮唔夠爽彈。
招牌菜
1️⃣招牌祥仔酸菜魚
招牌菜份量十足！除左薄切嘅魚片、酸菜，仲有芽菜、蓮藕、香菇等配料。魚肉質嫩滑，唔會太多細骨。蓮藕同芽菜都好爽口，非常入味，越嚼酸菜味越岀，越食越麻，越食越過癮，刺激又唔嗆喉。
2️⃣宮保蝦仁
有驚喜嘅一道！蝦仁非常爽口彈牙！每隻都裹滿晶瑩剔透嘅醬汁，酸酸甜甜，甜中帶少少辣。
3️⃣自家酸菜炒肉末配薄餅
炒肉末帶咸香，毫不油膩，配上爽口酸菜，口感味道豐富。餅皮薄身，帶些微煙韌嘅口感。如果炒肉末可以重口味啲好啦，配埋薄餅一齊食味道偏清淡。
4️⃣干鍋福建椰菜花
椰菜花口感好爽脆，入味之餘，食落又唔會好油膩，仲無左呀妹最怕青味！
甜品
▪️酒釀桂花湯圓
解辣一流！質地好得意，竟然有啲似粟米羹。甜度恰到好處，入口香濃桂花味，味道毫不人工，亦帶淡淡嘅酒釀香，相當潤喉。湯圓竟然係芝麻流沙內餡！湯圓皮軟糯，略嫌芝麻香氣同桂花有小小唔夾。張貼
