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2022-01-23
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週末去咗一間主打西班牙菜又幾有格調嘅新餐廳😋漁夫奄列仿西班牙蛋餅做法，奄列裏面有紅洋蔥、車厘茄、紅波椒、番茜，面頭鋪上鹹香嘅白銀魚柳同酸紫椰菜；奄列可以夾麵包食，平衡番white anchovy濃郁嘅味道，原來一份蛋料理都可以咁豐富🥚 Brunch常見嘅牛油果多士加咗辣肉腸即刻添上西班牙風味，煎過嘅辣腸滲出一層辣油，令普通嘅多士更惹味🥑 餐廳嘅sourdough唔太硬身，簡單配炒滑蛋都唔錯；沙律菜好香黑醋味，仲有啲脆口嘅黃蘿蔔粒。餐廳亦有fusion小吃，作為日韓代表嘅泡菜炸雞，還原日式唐揚炸雞，雞塊比雞串更juicy，點混咗泡菜嘅日式蛋黃醬更美味。熱氣嘅炸物配清新嘅什菜沙律，橄欖油醋加香口嘅杏仁片，比起主食伴碟嘅沙律更有味道，份量都唔少🥗Tiramisu嘅mascarpone cream又甜又軟滑，浸過咖啡酒嘅手指餅夠濕潤，刨上朱古力碎，相信依個甜品冇人會唔鍾意😋放假唔少得飲番杯Sangria🍹 雖然見唔到粒粒果肉但有淡淡果香，好易入口，唔覺唔覺就同杯酒一樣紅卜卜～唔飲酒嘅飲杯酸甜開胃嘅Lemonade一樣正🍋
漁夫奄列仿西班牙蛋餅做法，奄列裏面有紅洋蔥、車厘茄、紅波椒、番茜，面頭鋪上鹹香嘅白銀魚柳同酸紫椰菜；奄列可以夾麵包食，平衡番white anchovy濃郁嘅味道，原來一份蛋料理都可以咁豐富🥚
Brunch常見嘅牛油果多士加咗辣肉腸即刻添上西班牙風味，煎過嘅辣腸滲出一層辣油，令普通嘅多士更惹味🥑 餐廳嘅sourdough唔太硬身，簡單配炒滑蛋都唔錯；沙律菜好香黑醋味，仲有啲脆口嘅黃蘿蔔粒。
餐廳亦有fusion小吃，作為日韓代表嘅泡菜炸雞，還原日式唐揚炸雞，雞塊比雞串更juicy，點混咗泡菜嘅日式蛋黃醬更美味。
熱氣嘅炸物配清新嘅什菜沙律，橄欖油醋加香口嘅杏仁片，比起主食伴碟嘅沙律更有味道，份量都唔少🥗
Tiramisu嘅mascarpone cream又甜又軟滑，浸過咖啡酒嘅手指餅夠濕潤，刨上朱古力碎，相信依個甜品冇人會唔鍾意😋
放假唔少得飲番杯Sangria🍹 雖然見唔到粒粒果肉但有淡淡果香，好易入口，唔覺唔覺就同杯酒一樣紅卜卜～
唔飲酒嘅飲杯酸甜開胃嘅Lemonade一樣正🍋
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