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2018-10-25
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新蒲崗新開左間燒烤雞煲火鍋店，開正我地兩公婆果范~我地間唔中就北上去4果間某某4季椰子雞~~不過次次都要搭好耐車, 花錢花時間.估唔到而家在香港都有得食了~~時令野都有幾多好野食, 海鮮, 燒物都有好多款, 價錢公道~重點是呢個椰子雞, 同我在大陸用人民幣埋單的價位差唔多, 抵呀!雖然叫左椰子雞，但都想飲新鮮椰青呀~個人覺得冇衝突的，因為是兩種唔同我好味~~呢度用大大個泰國椰青，清甜好味道!食椰子雞通常我都會加份蔬菜，首先因為椰子雞唔油膩，其次係, 蔬菜本身的甜味好夾個湯底唔少得就係響鈴, 除左內脆外軟好好味之外，叫響鈴可以取代粉麵，食少D澱粉質，咁就冇咁肥啦~~呢個就係100%純椰青水煮出來的湯底，老闆說用了幾個新鮮椰青和椰皇的，完全沒溝水的~加入椰子肉同少量紅棗，好香~~未落雞我已經想飲了~呢個就係半隻雞，我以為佢上錯左全雞, 估唔到半隻都咁大碟~食開椰子雞就知，梗係要有竹笙先齊整架啦~~呢度叫一份都好大碟, 老闆好大方~~唔好淥咁耐呀~3分鐘左右~KEEP住爽口的感覺~落左雞落個湯度先~~店員蓋好藍, 滾大約10分鐘就叫我地飲左個湯同開始食雞~個湯好清，冇咩油，超·級·清·甜·!
估唔到而家在香港都有得食了~~
時令野都有幾多好野食, 海鮮, 燒物都有好多款, 價錢公道~
重點是呢個椰子雞, 同我在大陸用人民幣埋單的價位差唔多, 抵呀!
雖然叫左椰子雞，但都想飲新鮮椰青呀~個人覺得冇衝突的，因為是兩種唔同我好味~~
新鮮椰青
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呢度用大大個泰國椰青，清甜好味道!
食椰子雞通常我都會加份蔬菜，首先因為椰子雞唔油膩，其次係, 蔬菜本身的甜味好夾個湯底
皇帝菜
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唔少得就係響鈴, 除左內脆外軟好好味之外，叫響鈴可以取代粉麵，食少D澱粉質，咁就冇咁肥啦~~
響鈴
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未落雞我已經想飲了~
椰子雞鍋
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呢個就係半隻雞，我以為佢上錯左全雞, 估唔到半隻都咁大碟~
椰子雞(半隻)
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食開椰子雞就知，梗係要有竹笙先齊整架啦~~呢度叫一份都好大碟, 老闆好大方~~
唔好淥咁耐呀~3分鐘左右~KEEP住爽口的感覺~
竹笙
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落左雞落個湯度先~~店員蓋好藍, 滾大約10分鐘就叫我地飲左個湯同開始食雞~
椰子雞鍋
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個湯好清，冇咩油，超·級·清·甜·!!!!大概有4-5碗左右，飲完好想再飲，所以我說要另外叫椰青先夠喉~~~
椰子雞湯
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飲克個湯，食左幾件雞，店員幫我地加左雞湯做打邊爐( D雞肉都幾好味, 雖然不是新鮮雞，但都幾有雞的鮮味)之後就開始加火鍋料。
係時候慢慢食靚牛肉了~~肥瘦均勻，厚道適中，食起來口感幾好，牛肉味濃而不蘇~
牛肩肉(大)
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燒原條茄子
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