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2016-06-12
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今日係朋友生日我地就係諗住同佢去食翻餐好嘅慶祝，所以我地去左佐敦接佢。跟住就係附近搵野食咁，之後就行下行下跟住就見到餐廳緊龍蝦刺身特惠，朋友見到都覺得非常之有興趣，所以就決定食呢間野。一入到去火鍋店店員好熱情咁招呼我們，仲交送上小食酸木瓜，等我地可以一邊食一邊簡。不過呢度啲店員都真係好貼心，好耐心咁為我地介紹餐廳嘅特色野，好大程度咁幫左我地呢班選擇困難症嘅人。龍蝦刺身呢個一上枱大家都不禁嘩左一聲，因為實在係正喇，龍蝦肉好晶瑩通透，絕對唔會有雪藏味，而且又夠鮮味，但最令我驚嘅係呢度用黎點嘅山葵係用手磨山葵，而家已經好少餐廳用手磨山葵，側面睇得出餐廳對食材準備嘅認真，而且店員仲會教埋你點樣食先係最滋味絲立魚刺身平時去火鍋店都比較小叫活魚刺身，不過見店極力推薦所以就叫左條試下，魚肉入口好鮮美，肉質唔會軟淋淋，成個魚刺身個擺盤仲要好靚，真係視覺同埋味覺雙重嘅享受意式田園番茄蔬菜牛粒湯呢個係用原隻意大利大大隻蕃茄再加牛肉粒整成嘅湯底，番茄真係大大隻，湯底充滿番茄味，所以我地都係煮其他野之前都喝左個湯先汕頭鮮炸魚片頭呢度嘅魚片頭係即炸嘅，我都真係比較小係香港食到即炸嘅魚片頭，而呢度係可以回醬汁即食
今日係朋友生日我地就係諗住同佢去食翻餐好嘅慶祝，所以我地去左佐敦接佢。
跟住就係附近搵野食咁，之後就行下行下跟住就見到餐廳緊龍蝦刺身特惠，朋友見到都覺得非常之有興趣，所以就決定食呢間野。
一入到去火鍋店店員好熱情咁招呼我們，仲交送上小食酸木瓜，等我地可以一邊食一邊簡。不過呢度啲店員都真係好貼心，好耐心咁為我地介紹餐廳嘅特色野，好大程度咁幫左我地呢班選擇困難症嘅人。
龍蝦刺身呢個一上枱大家都不禁嘩左一聲，因為實在係正喇，龍蝦肉好晶瑩通透，絕對唔會有雪藏味，而且又夠鮮味，但最令我驚嘅係呢度用黎點嘅山葵係用手磨山葵，而家已經好少餐廳用手磨山葵，側面睇得出餐廳對食材準備嘅認真，而且店員仲會教埋你點樣食先係最滋味
絲立魚刺身平時去火鍋店都比較小叫活魚刺身，不過見店極力推薦所以就叫左條試下，魚肉入口好鮮美，肉質唔會軟淋淋，成個魚刺身個擺盤仲要好靚，真係視覺同埋味覺雙重嘅享受
意式田園番茄蔬菜牛粒湯呢個係用原隻意大利大大隻蕃茄再加牛肉粒整成嘅湯底，番茄真係大大隻，湯底充滿番茄味，所以我地都係煮其他野之前都喝左個湯先
汕頭鮮炸魚片頭呢度嘅魚片頭係即炸嘅，我都真係比較小係香港食到即炸嘅魚片頭，而呢度係可以回醬汁即食或者加入鍋中煮，我就兩樣食法都試左，即食魚片頭真係好感受到果陣岩岩炸起嘅熱，而且煮就會令口感更厚實一啲
鮮蝦雲吞餐廳嘅雲吞都係自己包嘅，粒粒都大大粒，內裡仲真係好多料架，蝦嘅份量真心唔少，大大隻又夠晒彈牙，真係比唔少嘅中式麵檔都做得好，仲要日日新鮮製造
白鱔片煮左之後嘅鱔片唔會縮太多水，入口厚實，餐廳職員仲要細心指導你點去整熟條鱔片，平時啲火鍋店嘅鱔片口感好多都怪怪地,軟淋淋又腥腥地，今次就絕對無呢啲問題
手打芝心三寶丸
三寶丸包芝士真係第一次食，平時打邊爐通常最後都食
剩嘅三寶丸，係呢度就成為左搶手貨，因為三寶丸都可以爆芝架，純手打嘅三寶丸入口夠晒彈牙，再加埋香濃芝士，呢個配搭係新潮嘅，但係就出奇嘅咁好，令肉丸提升左一個層次
杞子圓肉桂花糕食完正餐緊係食番啲甜品喇，餐廳所有嘅甜品都係自製的，每日新鮮製造。呢度嘅桂花糕好厚實，內裡有多好桂圓肉同埋杞子，一啲都無花假架，而且個甜度岩岩好，唔會過甜，岩晒我嘅口味
總括黎講，餐廳真係俾左好大嘅驚喜我地，因為都係比我地一般接觸到嘅火鍋店做得更細緻，同埋更出色，下次有機會都要再黎先得。
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