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2024-04-27
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愛好和風飲食的朋友約好在這港區熱鬧地點這日本居酒屋探店😃傳統的日式居酒屋佈局,堂座每角落都望到廚師工作位,廚師席前放了當天推介食物😃先選定飲品:友人來了杯紅酒; 我點了沒酒精的雜果茶,用多樣水菓混製,帶微甜菓味足😋餐前小食:厚燒玉子,暖暖有蛋香😋廚師當天推介燒物:燒日本產帶子,鲜甜美味,帶子肉質爽嫩😋炙燒九州產和牛壽司,和牛刺身在客人面前火炙至所要求熟成度,伴以日本壽司飯,油脂香噴噴,和牛肉滑捋捋😋豚肉串燒盛合(三款), 厚切豚肉長蔥串; 豚肉車厘茄卷串; 豚肉鵪鶉蛋卷串,採用北海道產豚肉,分别厚切及薄片捲串,三款各有口味😋尾道煮物:日本霜降A4和牛壽喜燒,和牛肉質滑溜,入口鬆軟,油脂恰當,吃罷和牛,菜蔬正好煮熟,又另一種味道😋
傳統的日式居酒屋佈局,堂座每角落都望到廚師工作位
,廚師席前放了當天推介食物😃
先選定飲品:
友人來了杯紅酒; 我點了沒酒精的雜果茶,用多樣水菓混製,帶微甜菓味足😋
餐前小食:
厚燒玉子,暖暖有蛋香😋
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廚師當天推介燒物:
燒日本產帶子,鲜甜美味,帶子肉質爽嫩😋
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炙燒九州產和牛壽司,和牛刺身在客人面前火炙至所要求熟成度,伴以日本壽司飯,油脂香噴噴,和牛肉滑捋捋😋
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豚肉串燒盛合(三款), 厚切豚肉長蔥串; 豚肉車厘茄卷串; 豚肉鵪鶉蛋卷串,採用北海道產豚肉,分别厚切及薄片捲串,三款各有口味😋
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尾道煮物:
日本霜降A4和牛壽喜燒,和牛肉質滑溜,入口鬆軟,油脂恰當,吃罷和牛,菜蔬正好煮熟,又另一種味道😋
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