影片
更多
2022-10-01
2220 瀏覽
一日之內，兩餐日本和牛，真是我倆的歷史創舉！話說午市和牛定食之行，意猶未盡。數小時之後，我們又置身於此商場中，並經過此人氣一直居高不下的燒肉連鎖店。為時尚早，不用取籌就可以入座，於是我們二話不說，來個early dinner。非放題的消費方式，打開單點餐牌，的確有點不知所措。幸好此時店員介紹套餐，當中就有配搭日本和牛的，份量雖不算多，但可淺嘗一下，也是上選。細看之下，發覺套餐的前菜非常「洋式」，不知是否能吸引大量年輕捧場客的其中一個原因？就說凱撒沙律前的三個英文字 "BLT" 吧，除了是結業一段時間 (在此商場也曾有分店，更有令我十分感動的服務體驗……) 的西餐廳名稱外，原來是三種材料 (煙肉、生菜、蕃茄) 的首個字母組合，又學到嘢！在「動手」之前，細看一下餐牌，原來附有「燒肉指南」，說明燒肉時只翻一次！所有以往鄙人怕生怕燶，把肉翻好幾次的方法是錯了！至於甚麼是翻肉的最佳時間、兩邊要各燒多久，則要多交「學費」，也視乎爐的火力、肉的種類和厚薄大小、喜歡的生熟度等而定。所以真的是有得食，有得「反/翻」！看完燒肉教學，迎接這塊近江和牛，信心會大一些，冇咁淆底！應該整塊燒完才剪件享用、還是先
一日之內，兩餐日本和牛，真是我倆的歷史創舉！話說午市和牛定食之行，意猶未盡。數小時之後，我們又置身於此商場中，並經過此人氣一直居高不下的燒肉連鎖店。為時尚早，不用取籌就可以入座，於是我們二話不說，來個early dinner。
非放題的消費方式，打開單點餐牌，的確有點不知所措。幸好此時店員介紹套餐，當中就有配搭日本和牛的，份量雖不算多，但可淺嘗一下，也是上選。
細看之下，發覺套餐的前菜非常「洋式」，不知是否能吸引大量年輕捧場客的其中一個原因？就說凱撒沙律前的三個英文字 "BLT" 吧，除了是結業一段時間 (在此商場也曾有分店，更有令我十分感動的服務體驗……) 的西餐廳名稱外，原來是三種材料 (煙肉、生菜、蕃茄) 的首個字母組合，又學到嘢！
BLT凱撒沙律
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
田園鮭魚蛋沙律配多士
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
四品野菌盛合
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
看完燒肉教學，迎接這塊近江和牛，信心會大一些，冇咁淆底！
近江和牛 (120g)
$750
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
四品燒肉盛合
15 瀏覽
1 讚好
0 留言
牛角飯
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
