一上枱已經聞到陣撲鼻而來嘅蒜片焦香，個賣相真係無得頂！安格斯牛肉切成薄片，烤到外邊帶少少燶邊，微微捲起，露出誘人嘅粉紅色，而面頭鋪滿咗金黃色嘅炸蒜片，睇見都已經流晒口水。
急不及待夾起一嚿放入口，第一個感覺就係「香」！牛肉薄燒嘅火候控制得啱啱好，肉質軟嫩到不得了，一啲都唔韌，保留到豐富嘅肉汁。跟住就係嗰陣濃郁嘅蒜香衝擊，炸到金香脆口嘅蒜片，同埋滲透喺牛肉裡面嘅蒜油，兩種唔同層次嘅蒜味完美結合，鹹香惹味到極點！
最正係佢嘅食法，可以點少少旁邊嘅岩鹽，或者捲埋底層嘅洋蔥絲一齊食，洋蔥嘅清甜恰好中和咗油香，令成個味道更加平衡，愈食愈開胃。個種肉香同蒜香係口腔裡面徘徊嘅感覺，真係食到舐舐脷，忍唔住要即刻叫多碗白飯嚟送！
呢碟牛肉薄燒，無論係味道定係口感，都做得相當出色，絕對係餐廳嘅隱藏名物。誠意推薦俾所有牛魔皇同蒜香愛好者，保證你一試愛上！
