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2022-08-30
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Signature.by5rHornCakes價錢💲: $38/ ~$58-$88 (拿破崙會貴小小)好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.7/5環境🗾: /性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-原來朋友的朋友開左呢間蛋糕店，選址仲要係香港站 超級方便！佢哋的蛋糕好精緻，仲有做horn、曲奇、月餅、完個蛋糕等，梗係去支持下啦😗花多眼亂的款式，有選擇困難的我忍唔住咩都買，食落好有驚喜，大家送蛋糕比朋友又多個選擇啦！-✅✅Lychee/ Pistachio horn. 用左法國酥皮+法國牛油做，食落特別香脆‼️ 一定要小心食，如果唔係會跌到周圍係😂 感覺好似蝴蝶酥咁，好濃的牛油未，一層層的口感，呢個外皮💯分！入面吱左唔同味的cream，荔枝清新啲，天然的荔枝味+小小果肉，呢隻味好小有。淡淡的荔枝香好match甜的牛油酥皮☺️ 開心果味都有濃郁的味道同小小開心果碎，但因為果仁內含油份，所以比較易溶，同埋會比荔枝甜膩D😝-✅士多啤梨拿破崙。同horn一樣的酥皮，香脆，重🧈味。3層的拿破崙夾住3層吉士，唔會太甜，配埋面頭的士多啤梨🍓中和左成個拿破崙的味道。呢間的酥皮真係正正！-✅✅傳統核桃拿破崙
Horn
Cakes
價錢💲: $38/ ~$58-$88 (拿破崙會貴小小)
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4.7/5
環境🗾: /
性價比🥢: 3.7/5
回頭率😚: 4/5
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原來朋友的朋友開左呢間蛋糕店，選址仲要係香港站 超級方便！佢哋的蛋糕好精緻，仲有做horn、曲奇、月餅、完個蛋糕等，梗係去支持下啦😗花多眼亂的款式，有選擇困難的我忍唔住咩都買，食落好有驚喜，大家送蛋糕比朋友又多個選擇啦！
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✅✅Lychee/ Pistachio horn. 用左法國酥皮+法國牛油做，食落特別香脆‼️ 一定要小心食，如果唔係會跌到周圍係😂 感覺好似蝴蝶酥咁，好濃的牛油未，一層層的口感，呢個外皮💯分！入面吱左唔同味的cream，荔枝清新啲，天然的荔枝味+小小果肉，呢隻味好小有。淡淡的荔枝香好match甜的牛油酥皮☺️ 開心果味都有濃郁的味道同小小開心果碎，但因為果仁內含油份，所以比較易溶，同埋會比荔枝甜膩D😝
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✅士多啤梨拿破崙。同horn一樣的酥皮，香脆，重🧈味。3層的拿破崙夾住3層吉士，唔會太甜，配埋面頭的士多啤梨🍓中和左成個拿破崙的味道。呢間的酥皮真係正正！
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✅✅傳統核桃拿破崙。呢個係傳統拿破崙做法，一樣3層，中間夾住butter cream+核桃，咬落小小煙韌，外皮就脆，多種口感。整呢類拿破崙工序煩複，好少人做架啦😜 鬆化口感，食落唔會好甜，入面的核桃仲用焦糖煮過，特別香😋
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🆗牛油果pebble。呢個味道太特別🥑外皮係牛油果慕斯，中間有小小蛋糕。耐心咀嚼有小小牛油果的餘韻，帶牛油果隱約的味道😳 因為牛油果係有油份的食物，所以個蛋糕好似有小小臘鴨油的味道，好搞笑🫣 好奇的大家可以一試🤗
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✅✅荔枝味。個樣好可愛！成粒荔枝咁😚 紅色外皮係白朱古力+杏仁粒，入面係荔枝慕斯+小小蛋糕。食到荔枝肉的粒粒，真係好鍾意佢地好真的荔枝味，好清香，完全唔係人工味道🤤慕斯質地軟滑，有小小似奶凍咁😬
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✅栗子pebble。上層的栗子蓉吱成花咁，好綿密軟滑，中間有粒用酒釀過的🌰。下面都一樣係慕斯，成個加埋食都有濃濃的栗子味🤓 同埋個人食得出一陣淡淡的甜酒香咁，唔知係咪加左小小酒的成份呢，覺得呢款係一個大人口味😆
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酥皮的產品有驚喜，但士多啤梨拿破崙唔建議擺過夜啦，水果出水容易令酥皮變軟。其他pebble蛋糕外表精緻高級，食落都唔錯去。荔枝控的我最鍾意荔枝產品😍 如果有朋友生日一定會再幫襯呢間小店😉
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