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2025-02-07
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新年想吃一個悠閒的假日早午餐，來到了好運中心搵食，西餐融合了傳統與創新的元素，期待Y Pasta每一口的驚喜。BRUNCH MENU法式芝士浮台洋蔥湯首先，我品嚐了法式芝士浮台洋蔥湯，這道湯的芝士好像浮台一樣浮於湯面，香氣濃郁，洋蔥的甜味與濃厚的湯底完美結合。忌廉龍蝦湯接著是忌廉龍蝦湯+酥皮，質地絲滑濃郁，龍蝦海鮮風味，特別推薦加上酥皮，烤至金黃酥脆的外皮，撬開後的香氣瞬間撲鼻而來，讓忌廉湯更添層次感。波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁+手製絲帶麵 主菜方面，我選擇了波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁，搭配很特別的手製絲帶麵。大大件的龍蝦，肉質鮮嫩，份量很多，啖啖肉吃得很盡興。搭配濃郁的忌廉醬汁，濃稠滑順，讓人一口接一口停不下來。這個非一般的手製絲帶麵好彈牙，與醬汁的結合恰到好處，感受到廚師對食材的用心，吃也很美味。燒烤醬慢烤美國豬肋骨另一道，最出色的燒烤醬慢烤美國豬肋骨，表面塗抹的BBQ汁香氣四溢，肉質軟嫩，輕輕一撥就能脫骨，紮實彈牙，燒烤醬味又夠濃。搭配炸粗薯條，口感豐富，十分過癮。牛油果乳酪沙冰 享用牛油果乳酪沙冰，口感絲滑，牛油果的濃郁香氣與乳酪的清新完美融合，令人耳目一新。雜莓乳酪沙冰雜莓乳
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法式芝士浮台洋蔥湯
首先，我品嚐了法式芝士浮台洋蔥湯，這道湯的芝士好像浮台一樣浮於湯面，香氣濃郁，洋蔥的甜味與濃厚的湯底完美結合。
忌廉龍蝦湯接著是忌廉龍蝦湯+酥皮，質地絲滑濃郁，龍蝦海鮮風味，特別推薦加上酥皮，烤至金黃酥脆的外皮，撬開後的香氣瞬間撲鼻而來，讓忌廉湯更添層次感。
波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁+手製絲帶麵 主菜方面，我選擇了波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁，搭配很特別的手製絲帶麵。大大件的龍蝦，肉質鮮嫩，份量很多，啖啖肉吃得很盡興。搭配濃郁的忌廉醬汁，濃稠滑順，讓人一口接一口停不下來。
這個非一般的手製絲帶麵好彈牙，與醬汁的結合恰到好處，感受到廚師對食材的用心，吃也很美味。
燒烤醬慢烤美國豬肋骨另一道，最出色的燒烤醬慢烤美國豬肋骨，表面塗抹的BBQ汁香氣四溢，肉質軟嫩，輕輕一撥就能脫骨，紮實彈牙，燒烤醬味又夠濃。搭配炸粗薯條，口感豐富，十分過癮。
牛油果乳酪沙冰 享用牛油果乳酪沙冰，口感絲滑，牛油果的濃郁香氣與乳酪的清新完美融合，令人耳目一新。
雜莓乳酪沙冰雜莓乳酪沙冰則帶來酸甜的絕妙平衡，鮮果的清香，清爽可口，是完美的夏日消暑甜品，令人回味無窮！
自家製甜品檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕
最後，當然不能錯過自家製的甜品，檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕，外脆內滑，酸甜平衡，玫瑰的香氣為巴斯克芝士蛋糕增添了優雅的氣息。
整體來說，味道讓人驚喜，環境也十分舒適，適合與摯友共享美好時光。熱情與創意，值得再次光臨。
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