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2018-07-20
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一直以為呢間酒店分別喺地下以及七樓兩間餐廳提供自助餐，之前去過嗰間嘅餐廳名亦只差個The字，去到先知原來係兩間唔同酒店。訂座時職員話經酒店官網Eshop落訂全單八折優惠，但訂座時間只可更改一次。我哋安排坐喺吧枱附近嘅座位，聽住現場駐唱歌手唱出悦耳嘅又熟悉嘅英文歌，大家食得更開懷。職員收碟快，為客人斟水亦好密，食物款式多質素平均，價錢亦合理。兩款即開生蠔，新鮮而且蠔味唔會太重，唔錯。鵝肝出色，多士係脆唔係硬。風乾豬肩肉，沙樂美腸，巴馬火腿鹹香適中，配哈密瓜啱啱好。刺身有六款，三文魚無咩油脂，虎蝦無咩味，帶子較鮮甜，壽司就麻麻。上面係鮮奶蛋白燉燕窩，杏汁燕窩，即焗梳乎厘同榴槤撻。下面係南瓜濃湯同雞湯，雞湯好香。翡翠螺大隻無沙，蝦亦新鮮。蟹無味，蟹腳鹹味適中，唔錯。甜品款式多而且精美，有芒果拿破崙同焦糖燉蛋，榴槤酥用料足。即製班戟可自選餡料，另外有少有嘅蜜糖蛋散。好欣賞流心抺茶蛋糕，流心足，而且外面嘅蛋糕亦好鬆軟，好味。熟食款式多，串燒類燒得唔錯，唔會乾，仲保留肉汁。天婦羅做得幾好，炸漿夠薄，外脆內熱。燒牛肉肉質都算嫩，唔鞋。回本嘅Haagen-Dazs雪糕任食，款式仲有好多種味添。
兩款即開生蠔，新鮮而且蠔味唔會太重，唔錯。
鵝肝出色，多士係脆唔係硬。
風乾豬肩肉，沙樂美腸，巴馬火腿鹹香適中，配哈密瓜啱啱好。
刺身有六款，三文魚無咩油脂，虎蝦無咩味，帶子較鮮甜，壽司就麻麻。
上面係鮮奶蛋白燉燕窩，杏汁燕窩，即焗梳乎厘同榴槤撻。
下面係南瓜濃湯同雞湯，雞湯好香。
翡翠螺大隻無沙，蝦亦新鮮。
蟹無味，蟹腳鹹味適中，唔錯。
甜品款式多而且精美，有芒果拿破崙同焦糖燉蛋，榴槤酥用料足。
即製班戟可自選餡料，另外有少有嘅蜜糖蛋散。
好欣賞流心抺茶蛋糕，流心足，而且外面嘅蛋糕亦好鬆軟，好味。
熟食款式多，串燒類燒得唔錯，唔會乾，仲保留肉汁。
天婦羅做得幾好，炸漿夠薄，外脆內熱。
燒牛肉肉質都算嫩，唔鞋。
回本嘅Haagen-Dazs雪糕任食，款式仲有好多種味添。
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