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2021-12-22
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朋友說星期日中午想去吃火鍋放題, 感覺有點瘋狂, 但主意很不錯. 中午吃自助餐的話罪惡感比平時少上許多. 午市的火鍋放題是100分鐘, 感覺有點趕, 雖然一般吃火鍋其實都在2小時內完事. 這裡的放題有ABC 3個價位, 老實說, 最高的C也不過$228, 但牛肉竟有M5和牛, 封門柳, 牛脷心托, 牛板鍵. 平常去吃火鍋, 光是點一份已經要$300-400. 而這裡的價格實在便宜. 另外看到竟有火鍋外賣送貨及自取, 很方便.火鍋湯底選擇有點太多, 其實香港人常吃的只有5-6種. 不過細看種類有大半都很合胃口. 最後選了平常不會見到的櫻花湯底. 過了門面是一個很寬闊乾淨的通道, 盡頭則是一整排雪櫃. 蔬菜區竟用上一整排的大雪櫃, 看入去的感覺整潔得不像食物區而是一盆盆的盆裁. 蔬菜的選擇也很多. 飲品區好像比蔬菜區還誇張一點, 飲品的種類比得上一家便利店而儲存量則更驚人. 只拿了2瓶較特別的飲品, 薄荷烏龍茶的味道清爽, 凍糖燉檸檬喝起來很潤喉, 兩款都十分喜愛. 少許冷盤熟食及丸類的放置區, 因為餐廳的下單十分方便. 感覺上取的人不算太多. 醬料區有齊生熟蒜, 蔥, 芫茜, 辣椒等
朋友說星期日中午想去吃火鍋放題, 感覺有點瘋狂, 但主意很不錯. 中午吃自助餐的話罪惡感比平時少上許多. 
午市的火鍋放題是100分鐘, 感覺有點趕, 雖然一般吃火鍋其實都在2小時內完事. 這裡的放題有ABC 3個價位, 老實說, 最高的C也不過$228, 但牛肉竟有M5和牛, 封門柳, 牛脷心托, 牛板鍵. 平常去吃火鍋, 光是點一份已經要$300-400. 而這裡的價格實在便宜. 另外看到竟有火鍋外賣送貨及自取, 很方便.
火鍋湯底選擇有點太多, 其實香港人常吃的只有5-6種. 不過細看種類有大半都很合胃口. 最後選了平常不會見到的櫻花湯底. 
過了門面是一個很寬闊乾淨的通道, 盡頭則是一整排雪櫃. 
蔬菜區竟用上一整排的大雪櫃, 看入去的感覺整潔得不像食物區而是一盆盆的盆裁. 蔬菜的選擇也很多. 
飲品區好像比蔬菜區還誇張一點, 飲品的種類比得上一家便利店而儲存量則更驚人. 
只拿了2瓶較特別的飲品, 薄荷烏龍茶的味道清爽, 凍糖燉檸檬喝起來很潤喉, 兩款都十分喜愛. 
少許冷盤熟食及丸類的放置區, 因為餐廳的下單十分方便. 感覺上取的人不算太多. 
醬料區有齊生熟蒜, 蔥, 芫茜, 辣椒等大路選擇. 醬料區的整潔程度滿分. 
座位闊絡, 餐具整齊, 一枱有1大2小的電爐, 挺適合一人一鍋. 另外, 有專用來撈浮沫的器具很貼心. 
櫻花蝦湯
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送食物的托盤設計很好, 即使同時點上10款也完全不阻礙進食, 以火鍋放題來說是十分好的設計!
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牛板腱, 封門柳, 牛心托, 紐西蘭羊卷肉等等幾款的質素都很高, 但最愛的要數封門柳及牛心托, 兩款的牛肉味濃十分好吃.
西班牙橄欖飼豬肉
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澳洲M5和牛板肉
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這裡的炸魚皮一碟份量不大正好, 入口酥脆香口, 不灼湯亦十分好吃.
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手打丸及黑松露手打墨魚滑的質素同樣高, 鮮味又彈牙.
韮菜餃, 魚皮餃的質素直追非放題高質火鍋, 潮汕魚蛋超滑又彈牙. 
好吃又粉的鮮淮山, 放題第一次見到有竹笙. 
吃至最後不經不覺過了Last order, 只好去蔬菜區拿了兩款來吃, 其實已飽了9成. 但太多吸引的款式. 幾款都是不難見到的菜, 最難得是羽衣甘籃.
吃至尾段剩幾分鐘, 朋友還有空位可以吃下軟雪糕. 利害. 朋友說芝麻雪糕的味道不錯, 雪糕竟然是軟雪糕有點不能相信.
埋單的價格, 2人連加一 $524, 有點誇張的價格. 食物質素, 服務, 衛生, 設備, 盛載食物的盤子, 全部都是最高水準. 若要硬是雞蛋挑骨頭, 只可以說last order的時間有點稍快, 不過時間其實還是很充足的.
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