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2010-05-23
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只能怪自己去迪士尼無做足準備，換來滂沱大雨，結果大部份時間都在園內避雨，就連最後的煙花也取消了，認真掃興，唯有提早返回市區。搭地鐵出深水涉，本來想試試素顏天使介紹的和味館，但雨勢仍未停止，唯有改去就近的劉森記，反正一直也想試試這店馳名的蝦子撈。二人分別選擇了蝦子魚片魚蛋撈麵 ($32) 及蝦子雲吞撈河 ($28)，再加碟腐乳通菜 ($12) 及一支可樂 ($6)。等食期間，有一家三口搭檯，小朋友口直心快，突然問阿姐：「咩係竹昇麵？」，攪到阿姐支吾以對：「全部麵都係個種麵餅！」，答非所問，幸好小朋友無再追問下去．．．劉森記相當慷慨，蝦子份量下得甚多，差不多覆蓋大半碟麵，另外再搭多兩條靚芥蘭，吃起來口感無咁寡，倒算細心。我貪得意叫了蝦子撈河，幼身的河粉質感比較滑溜，入口又不會太過軟腍，配上充滿鹹香的蝦子，感覺還算不俗。這店的雲吞皮薄，內裡的鮮蝦夠爽，卻略欠了點豬肉的鮮甜味道，相比之下，個人比較喜歡同區祥興麵家的出品。女友的蝦子撈麵也很不錯，麵條煮得夠爽口，絲毫沒有鹼水味，作配的魚片魚蛋相當彈牙，她直言這麵比澳門祥記的出品做得更出色。女友也試了這裡的名物醃蘿蔔，據說蘿蔔的酸甜度掌握得恰到好處
二人分別選擇了蝦子魚片魚蛋撈麵 ($32) 及蝦子雲吞撈河 ($28)，再加碟腐乳通菜 ($12) 及一支可樂 ($6)。等食期間，有一家三口搭檯，小朋友口直心快，突然問阿姐：「咩係竹昇麵？」，攪到阿姐支吾以對：「全部麵都係個種麵餅！」，答非所問，幸好小朋友無再追問下去．．．
劉森記相當慷慨，蝦子份量下得甚多，差不多覆蓋大半碟麵，另外再搭多兩條靚芥蘭，吃起來口感無咁寡，倒算細心。我貪得意叫了蝦子撈河，幼身的河粉質感比較滑溜，入口又不會太過軟腍，配上充滿鹹香的蝦子，感覺還算不俗。這店的雲吞皮薄，內裡的鮮蝦夠爽，卻略欠了點豬肉的鮮甜味道，相比之下，個人比較喜歡同區祥興麵家的出品。
女友的蝦子撈麵也很不錯，麵條煮得夠爽口，絲毫沒有鹼水味，作配的魚片魚蛋相當彈牙，她直言這麵比澳門祥記的出品做得更出色。女友也試了這裡的名物醃蘿蔔，據說蘿蔔的酸甜度掌握得恰到好處，非常好吃。
我對醃蘿蔔興奮不大，反而一支雪得夠冰凍的黑水更令我窩心，一啜入口，隨即傳來一陣透心涼的感覺，是罐裝可樂不能提供的快感！
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