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2017-02-03
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老實說, 我甚少走進大角咀覓食, 但卻很清楚該區有什麼好吃, 為何?皆因我識一個報料專員, 哈! 這位好友住大角咀, 而返工又在奧運站附近, 大部分時間都在這區覓食, 所以一切的飲食資料都快而準, 加上她樂於向人匯報, 我自自然然是受惠者之一, 棒! 她今期就介紹一間南洋家鄉風味的餐店給我。一聽其名, 便知有信心保証, 馬上扮乖女帶老媽去吃返餐。餐店的門面不算闊落, 燈光的店名招牌高高鑲在正中央。甫進內裏, 原來地方不少, 設有多排四人卡座、一排四人的長沙發座、多張四人枱和六人圓枱, 還間了數個獨立位置設十二人枱, 可容納不少客人, 而枱與枱之間不少空間, 令食客坐得舒適自在。餐店環境光猛, 裝潢簡約平實, 牆上鑲了一兩個擺放古色古香瓷器的木架、採用特色設計的吊燈, 既有古代懷舊風味, 亦帶些時尚感。餐簿每頁均附有精美的菜式相片, 圖文並茂, 亦分門別類, 非常清晰, 有湯品、冷盤小吃、豆腐其它、肉類、海鮮、菜類、飯粉麵、星洲米線、甜品和飲料, 選擇相當多。我和老媽都不是大食之人, 外出吃飯最怕就是一客菜式大大碟, 兩人只能點一兩碟, 不能試多幾款, 很可惜! 但餐店相當貼心, 大部份
餐店的門面不算闊落, 燈光的店名招牌高高鑲在正中央。甫進內裏, 原來地方不少, 設有多排四人卡座、一排四人的長沙發座、多張四人枱和六人圓枱, 還間了數個獨立位置設十二人枱, 可容納不少客人, 而枱與枱之間不少空間, 令食客坐得舒適自在。餐店環境光猛, 裝潢簡約平實, 牆上鑲了一兩個擺放古色古香瓷器的木架、採用特色設計的吊燈, 既有古代懷舊風味, 亦帶些時尚感。
餐簿每頁均附有精美的菜式相片, 圖文並茂, 亦分門別類, 非常清晰, 有湯品、冷盤小吃、豆腐其它、肉類、海鮮、菜類、飯粉麵、星洲米線、甜品和飲料, 選擇相當多。我和老媽都不是大食之人, 外出吃飯最怕就是一客菜式大大碟, 兩人只能點一兩碟, 不能試多幾款, 很可惜! 但餐店相當貼心, 大部份菜式都設大、中、小份量, 我倆全部揀小份量, 那自自然然可試多幾款不同菜式, 讚!******************************
餐前小吃
$15
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砂煲花菇西蘭花扣海參
$178
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每件海參 厚度適中，腍滑中帶些彈性，味道鮮美；每隻花菇 都肉厚肥大，咬一口便爆出香濃的菇汁，菇味香濃；西蘭花 保持翠綠色澤，煮弄的時間剛好，不會過生或太熟，眾食材都烹調入味，味道合宜，少油少鹽，很美味。******************************
菜香鐵板豆腐
$88
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蒸、炆、炸、紅燒都吃得多，但鐵板豆腐咁有特色，必要點一客試試。菜香鐵板豆腐 Hot Plate Tofu with Preserved "Cai Xin" and Minced Pork ($88/S)以一個長形鐵盤盛載，淋滿醬料，打入雞蛋，灑上青綠的蔥花，熱烘烘上枱，散發着陣陣香氣，挺吸引。
豆腐 外香口，內白滑，富有豆香，而醬料是以冬菇粒、醃菜粒、肉碎、辣椒 等炮製而成的菜心肉碎特製醬，鹹香帶微辣，相當惹味。口感豐富的特製醬跟嫩滑的豆腐 同吃，再加埋鐵板中雞蛋，配搭美味，很有風味的菜式，令人吃得滋味。******************************
菜圃蒸白鱈魚
$168
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鱈魚扒 厚度適中，色澤雪白亮麗，魚肉片片分明，鮮香嫩滑，只是不夠油潤。最愛還是滑嘟嘟的魚皮，充滿鮮香的魚油脂，富有膠質，最討我喜歡。鮮香的魚肉 拌上鹹香爽脆的菜圃碎，還有酥香脆潤的豬油渣，配出另一番風味，不錯！******************************
招牌酸甘香茅凍
$26
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吃前先唧入柑桔汁, 加添清新的甘酸味道。香茅凍 相當滑溜, 伴上清爽的蘭香子, 一滑一爽, 送上雙重口感。每啖都滿有香茅味, 味道相當突出, 甘酸甜美, 滋潤順喉, 乾涸的喉嚨馬上得到舒緩, 正正是我的需要。------------------------------
一間小店既有傳統風味的菜式, 亦有創意料理, 讓大家吃出另一番風味, 加上客棧環境簡樸舒適, 而多款菜式亦分了大中小的份量, 不論倆口子、一家四口, 或是大夥兒都適合, 的確是一個聚餐的好地方。
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