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2012-07-06
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午膳時段的勝香園座無虛席，只好一路北上找，看到這家賣歐陸麵包的“酸種餅店”。用餐座位不多，擺設也簡單得很，説到全店最亮眼的，莫過於是靜躺著櫃子裏的麵包，種類琳琅滿目。要是遇上麵包出爐時間，連鼻子都可以享受一番。除了麵包，店家還供應三文治，沙拉，甜品多士和飲品，而且推出了Weekly Specials，只要叫指定三文治，便會送飲品，這個禮拜是Pastrami & Chedder on Six Grain Sandwich。這個看來很吸引，但還是被黑芝麻麵包深深迷住，所以叫了份Smoked Salmon Cream Cheese on Rye with Sesame (HK$64)，加多杯Latte（+HK6）。（店家沒有skimmed milk，只能叫latte）雖然這天當值的只有一位女員工，但三文治很快被送上來，效率很高。Smoked Salmon Cream Cheese on Rye with Sesame ：三文治餡多得滿瀉，其中的煙三文魚片分量奇多，入口即溶，煙燻味重，有點蓋過三文魚的本身味道。生菜新鮮，十分清爽。Cream cheese是意外的片狀，感覺更實在，奶酸香更濃郁。
用餐座位不多，擺設也簡單得很，説到全店最亮眼的，莫過於是靜躺著櫃子裏的麵包，種類琳琅滿目。要是遇上麵包出爐時間，連鼻子都可以享受一番。
除了麵包，店家還供應三文治，沙拉，甜品多士和飲品，而且推出了Weekly Specials，只要叫指定三文治，便會送飲品，這個禮拜是Pastrami & Chedder on Six Grain Sandwich。這個看來很吸引，但還是被黑芝麻麵包深深迷住，所以叫了份Smoked Salmon Cream Cheese on Rye with Sesame (HK$64)，加多杯Latte（+HK6）。（店家沒有skimmed milk，只能叫latte）
雖然這天當值的只有一位女員工，但三文治很快被送上來，效率很高。
Smoked Salmon Cream Cheese on Rye with Sesame ：三文治餡多得滿瀉，其中的煙三文魚片分量奇多，入口即溶，煙燻味重，有點蓋過三文魚的本身味道。生菜新鮮，十分清爽。Cream cheese是意外的片狀，感覺更實在，奶酸香更濃郁。裏面還有Caesar sauce，因爲本身有cream cheese，令整份三文治的creaminess有些過分，膩感多了，還是balsamic sauce較爲適合。主角反而有點失望，由於麵包沒有烘過，黑芝麻味道滲不出來。不過麵包本身是不錯的，煙韌咬口，外皮微脆，味道酸酸，多虧酸種的功力。
Latte: 沒有拉花，奶泡粗糙而薄，而且全脂奶味蓋過咖啡味。（小妹不懂喝咖啡，也不清楚好咖啡的條件，只懂這樣說了。）
一邊吃，一邊看書，時間過得很快，漸漸客人越來越多，也不好意思霸著位子，便趕快收拾。臨走前問問店員有沒有Scone售賣，她說沒有供應，只能期待下次幸運的到訪。
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