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2021-01-22
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禁晚市堂食之前有機會食到好受歡迎嘅牛大人，嗰陣有得網上訂座好方便，慳番唔少等位嘅時間。太掛住台灣嘅麻辣火鍋所以揀咗牛夫人秘方麻辣鍋，湯底係用牛骨同多種辣椒、花椒同藥材熬成，真材實料而且色香味俱全，開頭嗌小辣嘅我地食食下覺得唔夠喉，店員俾咗辣醬我地再加辣，辣度十足真係台灣嘅味道！肉類分三種等級，第一次食就試下中價嘅美國極黑牛－當中嘅安格斯特選牛板腱同美國極黑牛下肩胛都好夠肉味，雖然油花冇和牛咁靚但感覺冇咁肥，依個質素我地都已經好滿意。食麻辣火鍋當然唔少得鴨血，牛大人嘅私房鴨血大件又嫩滑，一定要無限追加；仲有牛媽秘制滷牛肚同大腸，滷得入味再加埋麻辣湯汁，鍾意食內臟嘅必試。火鍋料更加有台灣直送嘅干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿同真味牛肉漿等，我就最鍾意花枝漿，食到粒粒花枝口感豐富又彈牙。自助火鍋配料區都好多選擇，推介萵筍、茼蒿、金菇、水魷、響鈴，全部都同麻辣湯好夾，索晒啲辣汁好鬼正。飲番樽包裝好靚嘅自家冷泡茶解解膩，最後食埋碗台中仙草凍，滿足晒想食台式火鍋嘅癮😌P.S. 食物太豐富嘅關係今次冇食到啲台灣特色小吃，下次一定會再挑戰！
太掛住台灣嘅麻辣火鍋所以揀咗牛夫人秘方麻辣鍋，湯底係用牛骨同多種辣椒、花椒同藥材熬成，真材實料而且色香味俱全，開頭嗌小辣嘅我地食食下覺得唔夠喉，店員俾咗辣醬我地再加辣，辣度十足真係台灣嘅味道！
牛夫人秘方麻辣鍋
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肉類分三種等級，第一次食就試下中價嘅美國極黑牛－當中嘅安格斯特選牛板腱同美國極黑牛下肩胛都好夠肉味，雖然油花冇和牛咁靚但感覺冇咁肥，依個質素我地都已經好滿意。
食麻辣火鍋當然唔少得鴨血，牛大人嘅私房鴨血大件又嫩滑，一定要無限追加；仲有牛媽秘制滷牛肚同大腸，滷得入味再加埋麻辣湯汁，鍾意食內臟嘅必試。
私房鴨血
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干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿
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自助火鍋配料區都好多選擇，推介萵筍、茼蒿、金菇、水魷、響鈴，全部都同麻辣湯好夾，索晒啲辣汁好鬼正。
飲番樽包裝好靚嘅自家冷泡茶解解膩，最後食埋碗台中仙草凍，滿足晒想食台式火鍋嘅癮😌
P.S. 食物太豐富嘅關係今次冇食到啲台灣特色小吃，下次一定會再挑戰！
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