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2022-09-21
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日本料理是香港人最愛的菜式，到處也有日本餐廳，但食物質素卻有很大差別。在我們食過的餐廳中，質素最好的就是這間家賀屋了✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 10/10餐廳位於灣仔道商廈一樓，附近不遠有港鐵站、多條巴士及電車線，交通便利。裝修融合日式和西式元素，整體感覺舒適。掃碼下單後，上菜很快，侍應相當親切及有禮貌，重點還是食物真的很美味呢🌟特選鮪盛 - $265三種吞拿魚包括赤身、中拖羅及大拖羅各兩件，厚切新鮮，高質美味，而且難得赤身及中拖羅沒有一點筋，而大拖羅有入口即溶的口感🌟時令-原條秋刀魚刺身 - $238店員推薦我們從未食過的原條秋刀魚刺身，才知秋刀魚是這麼鮮甜，肉質嫩滑，配合附上酸辣汁食真的很完美🌟特選刺身盛-時令鮮魚附 - $218刺身盛包含了牡丹蝦、三文魚、油甘魚、赤身、鯛魚及八爪魚，食材新鮮肥美，刺身魚都是厚切，鮮甜味美，而壽司飯更是有醬油的口味，令人難忘🌟日本 冰姬蠔 2隻 - $88兩隻放在刺身盆上來自日本兵庫縣的冰姬蠔，大大隻又肥美，充滿海水味，值得一試🌟山葵柚子漬水母刺身 - $98同樣放在刺身盆上，紙盤裝住的水母刺身
✏️位置: 9/10
✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 9/10
✏️食物: 10/10
餐廳位於灣仔道商廈一樓，附近不遠有港鐵站、多條巴士及電車線，交通便利。裝修融合日式和西式元素，整體感覺舒適。掃碼下單後，上菜很快，侍應相當親切及有禮貌，重點還是食物真的很美味呢
特選鮪盛
$265
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🌟特選鮪盛 - $265
三種吞拿魚包括赤身、中拖羅及大拖羅各兩件，厚切新鮮，高質美味，而且難得赤身及中拖羅沒有一點筋，而大拖羅有入口即溶的口感
時令-原條秋刀魚刺身
$238
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🌟時令-原條秋刀魚刺身 - $238
店員推薦我們從未食過的原條秋刀魚刺身，才知秋刀魚是這麼鮮甜，肉質嫩滑，配合附上酸辣汁食真的很完美
特選刺身盛-時令鮮魚附
$218
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🌟特選刺身盛-時令鮮魚附 - $218
刺身盛包含了牡丹蝦、三文魚、油甘魚、赤身、鯛魚及八爪魚，食材新鮮肥美，刺身魚都是厚切，鮮甜味美，而壽司飯更是有醬油的口味，令人難忘
🌟日本 冰姬蠔 2隻 - $88
兩隻放在刺身盆上來自日本兵庫縣的冰姬蠔，大大隻又肥美，充滿海水味，值得一試
山葵柚子漬水母刺身
$98
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🌟山葵柚子漬水母刺身 - $98
同樣放在刺身盆上，紙盤裝住的水母刺身，爽脆口感跟山葵柚子漬的刺激感出奇地配合，獨特卻吸引
彩虹壽司卷
$128
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🌟彩虹壽司卷 - $128
用六款不同顏色的海鮮拼成的彩虹壽司卷，包含了赤身、鯛魚、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚，味道、濃淡及口感各有特式，共通點是食得出的新鮮
鮟鱇魚肝壽司及家賀壽司
$48
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🌟鮟鱇魚肝壽司 - $26/隻
鮟鱇魚肝相當厚身及大件，油而不膩，新鮮味美，居然只收這個價格，實在超值
🌟家賀壽司 - $48/隻
海膽、甜蝦及吞拿魚蓉組合的特色壽司，鮮味自然不在話下，而且口感相當豐富，屬高級的享受
西京燒三文魚鮫
$68
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🌟西京燒三文魚鮫 - $68
燒出油香滿溢的三文魚鮫，魚油令肉質更加香滑鮮嫩，配沙律醬食十分香甜
麒麟一番榨冰啤
$88
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🌟麒麟一番榨 冰啤 - $88/杯
本人很少喝酒，但餐廳的冰啤真的很吸引，除了香甜的水果味外，最令人驚喜的放久了也是冰涼的口感，選了蜜桃及青蘋果兩款口味，真的很爽
北海道千層朱古力蛋糕
$35
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🌟北海道千層朱古力蛋糕 - $35
朱古力味香而不會太濃，千層蛋糕口感鬆軟，還以為自己在甜品店食呢
朱古力心太軟
$55
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🌟朱古力心太軟 - $55
比想像中還快上菜，有流心的效果，而心太軟外皮亦不會硬，味道口感同樣剛剛好
🍽家賀屋刺身寿司專門店
📬地址：灣仔灣仔道83號1樓
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