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2021-12-15
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在門外需要等待⌛的時間不長拉麵🍜店的裝潢有日本風味在店内的服務員也是講日文的有少數的香港店員有種霎時日本🇯🇵旅行感覺原來@ 也介紹過那我肯定要來試試看 日本人的肯定.這次安排在吧桌的位置可能近距離感受到廚房的忙碌我挺喜歡💕坐吧桌 比較有親切感店內的餐點挺簡單 沾麵和拉麵只有數幾款的特色麵點.白雞塩味拉麵拉麵麵條會有點不同 麵身卷曲及偏黃的也是很掛汁的麵條但不太喜歡這類的麵條質感湯底熱騰騰的 帶有很香的雞味嚐得出來是煮了很久的湯底不鹹的 帶微微的甜味 質地很濃郁雞肉質地很軟的 會入口即融雞蛋呈溏心狀態 但是那天有點小失望覺得有點太實心 做不到太流心質地.牛筋black 拉麵湯底挺熱的 在寒冷的冬天不會太容易冷掉湯底會有點黏口 但是濃郁的湯底並不鹹拉麵麵條是偏比較細條狀 麵條很掛汁 拉麵表面有不同肉的部位口感會豐富點 不同部位吸收到的湯汁加上肉的質感都會呈現出不同的口感.餃子餃子皮很薄 煎後沒有太多油膩感餡料都是普通的 帶有點黑椒香.炸雞簡單的兩塊炸雞 表皮沒有很厚的炸衣呈上來的時候 炸的很香口咬下去的時候 會有汁水流出來雞汁流出來的 配上美乃滋能減少油膩感
拉麵🍜店的裝潢有日本風味
在店内的服務員也是講日文的
有少數的香港店員
有種霎時日本🇯🇵旅行感覺
原來@ 也介紹過
那我肯定要來試試看 日本人的肯定
.
這次安排在吧桌的位置
可能近距離感受到廚房的忙碌
我挺喜歡💕坐吧桌 比較有親切感
店內的餐點挺簡單 沾麵和拉麵
只有數幾款的特色麵點
.
白雞塩味拉麵
拉麵麵條會有點不同 麵身卷曲及偏黃的
也是很掛汁的麵條
但不太喜歡這類的麵條質感
湯底熱騰騰的 帶有很香的雞味
嚐得出來是煮了很久的湯底
不鹹的 帶微微的甜味 質地很濃郁
雞肉質地很軟的 會入口即融
雞蛋呈溏心狀態 但是那天有點小失望
覺得有點太實心 做不到太流心質地
.
牛筋black 拉麵
湯底挺熱的 在寒冷的冬天不會太容易冷掉
湯底會有點黏口 但是濃郁的湯底並不鹹
拉麵麵條是偏比較細條狀 麵條很掛汁
拉麵表面有不同肉的部位
口感會豐富點 不同部位吸收到的湯汁
加上肉的質感都會呈現出不同的口感
.
餃子
餃子皮很薄 煎後沒有太多油膩感
餡料都是普通的 帶有點黑椒香
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炸雞
簡單的兩塊炸雞 表皮沒有很厚的炸衣
呈上來的時候 炸的很香口
咬下去的時候 會有汁水流出來
雞汁流出來的 配上美乃滋能減少油膩感
白雞塩味拉麵
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白雞塩味拉麵
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牛筋black拉麵
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牛筋black拉麵
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餃子 炸雞
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