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2024-09-03
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嗰晚同朋友行到肚餓，想食燒鵝，於是我哋就揀咗去棋子燒鵝。呢間舖頭喺街坊之間好出名，特別係佢哋嘅燒味，所以好多人斬料返家加餸，店員忙不停。我哋點咗二人餐，$218，入面有棋子燒鵝例牌、單拼燒味、郊外油菜、瀨粉兩碗同埋兩杯飲品。仲另外加咗個麻辣手撕雞，$28。燒鵝，真係唔負所望。鵝皮燒得脆，入口有種「卡滋」聲，而鵝肉入面仲保持住嫩滑，唔會乾柴，肉汁豐富，帶有陣陣炭燒香味。配埋佢哋嘅秘製甜梅醬，酸酸甜甜，完美平衡咗鵝肉嘅油膩感，真係一啖接一啖，食到停唔到口。單拼燒味嗰碟我哋揀咗叉燒。叉燒煮得啱啱好，外層微焦，帶有少少蜜糖嘅甜味，內裡嘅肉質嫩滑，脂肪同瘦肉比例剛剛好，入面嘅肉汁滲出嚟，令人回味。麻辣手撕雞 $28呢雞肉鮮嫩，辣味有勁，又有啲麻麻嘅感覺，加上啲芝麻，味道更加豐富，真係好醒胃，食完之後胃口更大開。瀨粉亦都好正，粉質順滑，湯底清甜，唔會太重口味，配埋啲郊外油菜，清清淡淡，正好中和返燒味嘅濃郁。最後，當然唔少得嚟杯凍菜蜜同奶茶嚟個結尾，下次可以再單🤪
呢間舖頭喺街坊之間好出名，特別係佢哋嘅燒味，所以好多人斬料返家加餸，店員忙不停。
我哋點咗二人餐，$218，入面有棋子燒鵝例牌、單拼燒味、郊外油菜、瀨粉兩碗同埋兩杯飲品。仲另外加咗個麻辣手撕雞，$28。
燒鵝，真係唔負所望。鵝皮燒得脆，入口有種「卡滋」聲，而鵝肉入面仲保持住嫩滑，唔會乾柴，肉汁豐富，帶有陣陣炭燒香味。配埋佢哋嘅秘製甜梅醬，酸酸甜甜，完美平衡咗鵝肉嘅油膩感，真係一啖接一啖，食到停唔到口。
單拼燒味嗰碟我哋揀咗叉燒。叉燒煮得啱啱好，外層微焦，帶有少少蜜糖嘅甜味，內裡嘅肉質嫩滑，脂肪同瘦肉比例剛剛好，入面嘅肉汁滲出嚟，令人回味。
麻辣手撕雞 $28
呢雞肉鮮嫩，辣味有勁，又有啲麻麻嘅感覺，加上啲芝麻，味道更加豐富，真係好醒胃，食完之後胃口更大開。
瀨粉亦都好正，粉質順滑，湯底清甜，唔會太重口味，配埋啲郊外油菜，清清淡淡，正好中和返燒味嘅濃郁。
最後，當然唔少得嚟杯凍菜蜜同奶茶嚟個結尾，下次可以再單🤪
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