鳴虎 (北角匯二期)

營業中

休息中

行行下北角一田，餓餓地，到左裏面一間日式拉麵店，試了他們的赤虎和黑鳴虎，真的不錯不錯。首先來說說赤虎，是辣味日式叉燒拉麵。辣味和豬骨湯頭不搶大家的風頭，裡頭加了大量的豬骨和香料，但卻不會過於油膩，辣辣地非常開胃。再來說說叉燒，這種叉燒的肉質非常嫩，入口即化，配上生熟程度剛剛好的味蛋，好吃！接下來是黑鳴虎，是黑蒜油豬骨湯底日式叉燒拉麵。這道拉麵的湯頭跟前一道不同，加了黑蒜油，讓湯頭多了一股濃郁的香氣，非常的好吃。豬骨湯底也非常濃郁，但卻不會過於濃稠，加上不同配料，吃起來非常順口。叉燒的部分也非常棒，同樣是非常嫩的肉質，值得推介。