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2022-10-10
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過了個夏天, 踏入秋季, 又可以去食譚仔的麻辣米線了, 因為小弟非常大汁, 夏天食的話會食到成頭大汗, 所以過了夏天才來食.最近兩星期一共食了兩次, 前後相差大約十日八日左右.第一次去食應該係國慶節前後, 第二次就係剛過去的星期六 (十月8日), 今次的食評主要係講十月八日的, 入到去掃安心, 自己搵了個單邊位, 例牌的點了個過橋米線, 少米線, 麻辣五小辣, 凍奶茶少甜.落單後大約等了8-10分鐘, 米線同飲品都到了.呢個過橋米線應該改做什錦米線才是, 因為配料跟傳統的過橋相差太遠, 配料確實好豐富的, 有腩肉, 豬潤, 牛肉, 雞肉, 魚蛋, 牛丸, 墨丸, 腐皮等等.最好食係腩肉, 豬潤今次煮得太耐, 硬如柴皮, 還好本人對硬的豬潤不抗拒牛丸, 牛肉後而唔好食, 你見到似係牛肉, 牛丸, 但食落完全唔覺得食的係牛, 今次的米線亦偏硬, 估計係客人太多, 未煮透湯底揀了麻辣五小辣, 比起坊間只有大中小辣, 呢度的辣度仲可以低到十小辣, 對不能吃太辣的朋友來講確實唔錯.凍奶茶係少甜, 但勁多冰, 應該佔了一半都係冰, 而且仲係好大粒的冰塊, 唔係冰粒, "筆"走一半
因為小弟非常大汁, 夏天食的話會食到成頭大汗, 所以過了夏天才來食.
最近兩星期一共食了兩次, 前後相差大約十日八日左右.
第一次去食應該係國慶節前後, 第二次就係剛過去的星期六 (十月8日),
今次的食評主要係講十月八日的,
入到去掃安心, 自己搵了個單邊位, 例牌的點了個過橋米線, 少米線, 麻辣五小辣, 凍奶茶少甜.
落單後大約等了8-10分鐘, 米線同飲品都到了.
呢個過橋米線應該改做什錦米線才是, 因為配料跟傳統的過橋相差太遠,
配料確實好豐富的, 有腩肉, 豬潤, 牛肉, 雞肉, 魚蛋, 牛丸, 墨丸, 腐皮等等.
最好食係腩肉,
豬潤今次煮得太耐, 硬如柴皮, 還好本人對硬的豬潤不抗拒
牛丸, 牛肉後而唔好食, 你見到似係牛肉, 牛丸, 但食落完全唔覺得食的係牛,
今次的米線亦偏硬, 估計係客人太多, 未煮透
湯底揀了麻辣五小辣, 比起坊間只有大中小辣, 呢度的辣度仲可以低到十小辣, 對不能吃太辣的朋友來講確實唔錯.
凍奶茶係少甜, 但勁多冰, 應該佔了一半都係冰, 而且仲係好大粒的冰塊, 唔係冰粒, "筆"走一半冰, 飲品少了四分一, 所以話冰佔了一半係無講錯的.
最後埋單發現米線同飲品都加價了, 反正比起一星期前貴了三蚊,
而且今次的湯底好重味精, 我傍晚大約六點半食了, 到了晚上十一點仲覺得口渴,
希望佢地改善一下 否則就真係趕客的 (雖然佢地真係客似雲來, 譚仔阿姐真係忙到踢晒腳)
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