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2023-10-29
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大滾友火鍋古色古香，穿過典雅店面，古典宮廷風格調，寬濶的卡位以中式屏風隔開，加上昏黃的吊燈等，充滿復古氛圍，編織出年代情懷，期待著氣派不凡的宮廷火鍋。玲瓏浮凸・花膠雞湯鍋（半隻）318金黃色的花膠雞湯，超級足料，店員先把厚身大片的花膠剪開，再倒入雞件，慢慢熬煮，慢慢享受濃郁雞湯，啖啖充滿雞汁精華，香甜誘人。花膠口感黏糯、綿厚，充滿骨膠原。雞肉香嫰，雞皮滑溜，湯底十分滋補養顏。大滾友牛肉拼盤（細）418牛肉拼盤賣相吸引，煙霧迷漫，煙霧散開，多款雪花滿佈的牛肉，食指大動。拼盤有: 牛頸脊、安格斯、牛舌、牛柳粒及牛腱等，滿足牛魔王。安格斯牛肉肥美厚身，霜降紋路，輕輕一涮，柔嫩可口，咀嚼時品嚐到豐盈肉汁，牛香迷人。牛頸脊質感綿化，吸收了濃郁雞湯，增添一份芳香，細膩肉汁散發，令人大呼過癮。牛腱油脂豐腴，牛柳粒一口size，肉質香甜鮮嫰，肉香加倍誘發，令人意猶未盡！大滾友雜菜拼盤 98拼盤有生菜、娃娃菜、粟米、金菇、蕃茄及萵筍等，放在雞湯中吸鮮香，健康滋味。娃娃菜入口綿化，有暖笠笠感覺。萵筍翠綠，質感細嫩清爽，十分惹味。伊比利亞橡果豬 168伊比利亞有“豬肉界和牛”的美名，以橡果育成，肉質特別鬆軟
大滾友火鍋古色古香，穿過典雅店面，古典宮廷風格調，寬濶的卡位以中式屏風隔開，加上昏黃的吊燈等，充滿復古氛圍，編織出年代情懷，期待著氣派不凡的宮廷火鍋。
玲瓏浮凸・花膠雞湯鍋（半隻）318
金黃色的花膠雞湯，超級足料，店員先把厚身大片的花膠剪開，再倒入雞件，慢慢熬煮，慢慢享受濃郁雞湯，啖啖充滿雞汁精華，香甜誘人。花膠口感黏糯、綿厚，充滿骨膠原。雞肉香嫰，雞皮滑溜，湯底十分滋補養顏。
大滾友牛肉拼盤（細）418
牛肉拼盤賣相吸引，煙霧迷漫，煙霧散開，多款雪花滿佈的牛肉，食指大動。拼盤有: 牛頸脊、安格斯、牛舌、牛柳粒及牛腱等，滿足牛魔王。安格斯牛肉肥美厚身，霜降紋路，輕輕一涮，柔嫩可口，咀嚼時品嚐到豐盈肉汁，牛香迷人。
牛頸脊質感綿化，吸收了濃郁雞湯，增添一份芳香，細膩肉汁散發，令人大呼過癮。牛腱油脂豐腴，牛柳粒一口size，肉質香甜鮮嫰，肉香加倍誘發，令人意猶未盡！
大滾友雜菜拼盤 98
拼盤有生菜、娃娃菜、粟米、金菇、蕃茄及萵筍等，放在雞湯中吸鮮香，健康滋味。娃娃菜入口綿化，有暖笠笠感覺。萵筍翠綠，質感細嫩清爽，十分惹味。
伊比利亞橡果豬 168
伊比利亞有“豬肉界和牛”的美名，以橡果育成，肉質特別鬆軟，肉汁鮮嫩豐沛，連同少許肥膏入口，咬下去軟腍，肉味濃郁，啖啖惹味。
首家製足料竹蔗茅根 78
竹蔗水生津止渴，喝後清熱下火，加上爽口馬蹄及紅蘿蔔，適合打邊爐時清潤喉嚨。
手打蟹子鮮蝦丸 72
手打蝦丸大顆，入口爽彈，吃到粒粒鮮味蝦肉，彈牙吸引。
新鮮鮑魚 98
鮑魚肉感紮實，圓潤厚身，嚼勁十足，啖啖鮑魚純純鮮香，滋味停不了。
火焰豆腐花豆腐花以木桶盛上，在熊熊烈火中燃燒，閃閃藍色火焰，要手機先食! 熱燙豆腐花，濃郁的豆香，洋溢淡淡酒香，醇滑輕盈，每啖滑不溜口。
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