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2022-10-16
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Memoir Western X Asian Cuisine (銅鑼灣)📍銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🤍Thick Cut Pork Chop With Mashed Potato香煎厚切豬扒配薯蓉 $158自己屋企都有煎開扒，就知道厚切嘅唔易煎！一嚟到見到真係唔係一般嘅厚😳😳但廚師真係好有水準，外面煎得好香，但裡面仍然保持到嗰份幼嫰嘅豬肉質！而且選材上揀到一半肥一半瘦嘅豬扒，食起上嚟層次好豐富，非常推薦！！😙🤍Grilled Australia Sirloin Steak 10oz with Korean Garvy Sauce香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198好足料好大塊嘅西冷牛扒🥰我哋叫咗七成熟，切開牛扒仲有粉嫰嘅狀態👍🏻👍🏻賣相非常好。比較少見牛扒會配韓式燒肉汁，所以都膽粗粗試吓，結果又幾夾喎😋🤍Foie Gras with Apple Puree香煎鵝肝配蘋果蓉 + $88呢個係是日最愛，鵝肝、無花果同蘋果蓉係好無敵嘅組合😍😍 無花果同蘋果蓉中和咗鵝肝嘅油膩，但仍然食到濃濃嘅油脂香味！真係好正好幸福啊☺️🤍Barl Grey Tea Panna Cotta伯爵茶奶
📍銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓
🤍Thick Cut Pork Chop With Mashed Potato
香煎厚切豬扒配薯蓉 $158
自己屋企都有煎開扒，就知道厚切嘅唔易煎！一嚟到見到真係唔係一般嘅厚😳😳但廚師真係好有水準，外面煎得好香，但裡面仍然保持到嗰份幼嫰嘅豬肉質！而且選材上揀到一半肥一半瘦嘅豬扒，食起上嚟層次好豐富，非常推薦！！😙
🤍Grilled Australia Sirloin Steak 10oz with Korean Garvy Sauce
香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198
好足料好大塊嘅西冷牛扒🥰我哋叫咗七成熟，切開牛扒仲有粉嫰嘅狀態👍🏻👍🏻賣相非常好。比較少見牛扒會配韓式燒肉汁，所以都膽粗粗試吓，結果又幾夾喎😋
🤍Foie Gras with Apple Puree
香煎鵝肝配蘋果蓉 + $88
呢個係是日最愛，鵝肝、無花果同蘋果蓉係好無敵嘅組合😍😍 無花果同蘋果蓉中和咗鵝肝嘅油膩，但仍然食到濃濃嘅油脂香味！真係好正好幸福啊☺️
🤍Barl Grey Tea Panna Cotta
伯爵茶奶凍 + $28
奶福有好濃嘅伯爵茶味，質地好Creamy，仲有幾粒酸酸甜甜嘅藍莓🫐好fresh好好味！
🤍French Cake
精選蛋糕 + $28
最最後仲有一件小小嘅朱古力蛋糕😚幾層都有唔同朱古力嘅濃度同口感，好有心思❤️❤️雖然今日已經食咗唔少嘢，但果然食甜品係第二個胃嚟，仲要咁好味😋所以最後都一件不留呀
🍵Hot Matcha 熱抹茶
☕️Hot Hojicha 熱焙茶
🫕Daily Soup 精選餐湯
🥗Mixed Green Salad 雜菜沙律
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味道 🌟🌟🌟🌟
環境 🌟🌟🌟🌟🌟
服務 🌟🌟🌟🌟🌟
衛生 🌟🌟🌟🌟🌟
抵食 🌟🌟🌟🌟🌟
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