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2022-08-01
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旺角726有很多美食，其中這間CAFÉ就主打南越Fusion菜，除了傳統的越南食物外，還加入很多創意的新派元素，有一番全新的體驗。差不多一尺蝦 - $138可惜沒有間尺，絕對有一尺長。中間拆殼去腸的蝦肉每一口也是爽滑彈牙感，滿佈香脆的香草蒜蓉，還有酸甜開胃的蕃茄汁，一條條幼細的炸芋絲好酥脆不膩。惹火上身鹹檸豬頸肉 - $68現場點火瞬間燒起紅紅烈火，好有打卡感。一片片厚切豬頸肉超邪惡，肥瘦兼備，帶香烤味，塗上沙嗲醬更惹味，墊著香甜的烤菠蘿好解膩。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 - $58香酥的蝦片放著香甜的芒果粒，拌著火龍果汁，以及數隻鮮甜的蝦仁，頗鮮味開胃。越式惹味粟米條 - $48粟米條炒得充滿咸香的醬汁，咬開爽甜多汁。越式發酵茶葉沙律 - $52肥美的豬肉帶點辛辣刺激，還有些脆口的堅果類如腰果、青豆和花生等等，連那片茶葉也可吃。TEARS OF MERMAID - $58那海藍色取自藍柑橘的天然顏色，有陣陣清甜的荔枝味，帶梳打的碳酸爽口感，有少少蘭姆酒含酒精更爽口。香茅青蘋果茶 - $23自家製的玻璃樽充滿美感，有淡雅的香茅味和青蘋果的酸甜，生津解渴。
差不多一尺蝦 - $138可惜沒有間尺，絕對有一尺長。中間拆殼去腸的蝦肉每一口也是爽滑彈牙感，滿佈香脆的香草蒜蓉，還有酸甜開胃的蕃茄汁，一條條幼細的炸芋絲好酥脆不膩。
惹火上身鹹檸豬頸肉 - $68現場點火瞬間燒起紅紅烈火，好有打卡感。一片片厚切豬頸肉超邪惡，肥瘦兼備，帶香烤味，塗上沙嗲醬更惹味，墊著香甜的烤菠蘿好解膩。
火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 - $58香酥的蝦片放著香甜的芒果粒，拌著火龍果汁，以及數隻鮮甜的蝦仁，頗鮮味開胃。
越式惹味粟米條 - $48粟米條炒得充滿咸香的醬汁，咬開爽甜多汁。
越式發酵茶葉沙律 - $52肥美的豬肉帶點辛辣刺激，還有些脆口的堅果類如腰果、青豆和花生等等，連那片茶葉也可吃。
TEARS OF MERMAID
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那海藍色取自藍柑橘的天然顏色，有陣陣清甜的荔枝味，帶梳打的碳酸爽口感，有少少蘭姆酒含酒精更爽口。
香茅青蘋果茶 - $23自家製的玻璃樽充滿美感，有淡雅的香茅味和青蘋果的酸甜，生津解渴。
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