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2025-03-25 2097 瀏覽
鍾意周圍食好西嘅孖妹,今次就嚟到半島酒店嘅《釧》食Omakase Dinner🥰💖前菜愛媛鰻魚苗、菜之花及青偶貝配酸汁、櫻煮八爪魚🐙,三款前菜都酸酸甜甜好開胃🤤 八爪魚好軟腍好入味!💖 一品料理第一件一品料理係三層嘅料理,面層係伊勢海老,加入柚子酸汁同海鹽調味,中層有水果蕃茄,底層係龍蝦高湯,三層一就食感覺好fresh,龍蝦味好香,好好食🤤第二件一品料理有吉列蘋木魚☺️,配上鮟鱇魚肝醬,香脆可口😚日本關西笛鯛,配上自家製醬油汁燒 水菜、荀、薑蔥、蒜🧄 鹹香得宜好滋味🥰💖壽司青森縣石恒鯛、海鹽北海道針魚、薑蓉、蔥油北海道北寄貝長崎縣春子鯛、烏魚子稿蝦中拖羅大拖羅馬糞海膽玉子每款壽司都經過精心設計🍣,配上唔同嘅調味同配料,食得出食材鮮味同肥美🤭💖湯品食完壽司仲有個薩摩雞清湯清清喉嚨,清湯仲加入蜜瓜、螺頭肉餚成,清甜滋潤☺️💖 甜品京都豆乳奶凍福袋 (腐皮福袋)士多啤梨雪葩、莓粉、福崗士多啤梨、朱古力脆片黑芝麻朱古力最後有三款甜品,奶凍好香滑、士多啤梨雪葩清新、黑芝麻朱古力超濃郁🥳🥳🥳
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鍾意周圍食好西嘅孖妹,今次就嚟到半島酒店嘅《釧》食Omakase Dinner🥰
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💖前菜

愛媛鰻魚苗、菜之花及青偶貝配酸汁、櫻煮八爪魚🐙,三款前菜都酸酸甜甜好開胃🤤 八爪魚好軟腍好入味!

💖 一品料理
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第一件一品料理係三層嘅料理,面層係伊勢海老,加入柚子酸汁同海鹽調味,中層有水果蕃茄,底層係龍蝦高湯,三層一就食感覺好fresh,龍蝦味好香,好好食🤤
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第二件一品料理有吉列蘋木魚☺️,配上鮟鱇魚肝醬,香脆可口😚
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日本關西笛鯛,配上自家製醬油汁燒 水菜、荀、薑蔥、蒜🧄 鹹香得宜好滋味🥰
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💖壽司
青森縣石恒鯛、海鹽
北海道針魚、薑蓉、蔥油
北海道北寄貝
長崎縣春子鯛、烏魚子
稿蝦
中拖羅
大拖羅
馬糞海膽
玉子
每款壽司都經過精心設計🍣,配上唔同嘅調味同配料,食得出食材鮮味同肥美🤭
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💖湯品
食完壽司仲有個薩摩雞清湯清清喉嚨,清湯仲加入蜜瓜、螺頭肉餚成,清甜滋潤☺️
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💖 甜品
京都豆乳奶凍福袋 (腐皮福袋)
士多啤梨雪葩、莓粉、福崗士多啤梨、朱古力脆片
黑芝麻朱古力
最後有三款甜品,奶凍好香滑、士多啤梨雪葩清新、黑芝麻朱古力超濃郁🥳🥳🥳

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食