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2023-11-05
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是日要到孫中山紀念館，便順道在半山搵野食，朋友在附近返工的，介紹了一間印度餐館叫Chaska，是印度的小酒館。沒想到過了中午飯市也挺旺場，有外藉酒客也有國内食客，氣氛柔和感覺不錯。不知道食甚麼好，便點午餐吧，點了一款素食同一份羊咖喱，午餐仲有小食同主食的。⭐Daily Special Starter前菜有分素同葷，素是炸薯泥餅，外脆內軟帶香料香。葷是雞腿肉，醃制過甜甜辣辣的，幾好味😋⭐Lacha Pyaaz印式的洋蔥沙律，沒有醬料，是新鮮的蔬菜切塊，食到蔬菜的甜味。⭐Palak Paneer素食主菜點了菠菜咖喱，菠菜蓉混合薑、洋蔥同其他香料煮成，食落係濃濃的菠菜味帶少少辛辣，裏邊放了不少茅屋芝士，軟軟糯糯的口感很好👍⭐Lamb Rogun Josh另外一款主菜係羊肉咖喱，有著蒜、薑、洋蔥，玉桂、牛油和其他香料的香味，味道挺復雜的，而咖喱顔色程紅色因爲加了紅辣椒，但入口亦只是微辣。裏邊的羊肉切塊，已炆得軟腍，吸飽了香料香味，好好味🤤⭐Naan主食可選印度香米或烤餅，選了後者，鍾意佢煙煙韌韌的口感，配咖喱食特別正😋看似少少的份量，但食落十分飽，好味好味，又係滿足的一餐🥰
沒想到過了中午飯市也挺旺場，有外藉酒客也有國内食客，氣氛柔和感覺不錯。
不知道食甚麼好，便點午餐吧，點了一款素食同一份羊咖喱，午餐仲有小食同主食的。
⭐Daily Special Starter
前菜有分素同葷，素是炸薯泥餅，外脆內軟帶香料香。葷是雞腿肉，醃制過甜甜辣辣的，幾好味😋
⭐Lacha Pyaaz
印式的洋蔥沙律，沒有醬料，是新鮮的蔬菜切塊，食到蔬菜的甜味。
⭐Palak Paneer
素食主菜點了菠菜咖喱，菠菜蓉混合薑、洋蔥同其他香料煮成，食落係濃濃的菠菜味帶少少辛辣，裏邊放了不少茅屋芝士，軟軟糯糯的口感很好👍
⭐Lamb Rogun Josh
另外一款主菜係羊肉咖喱，有著蒜、薑、洋蔥，玉桂、牛油和其他香料的香味，味道挺復雜的，而咖喱顔色程紅色因爲加了紅辣椒，但入口亦只是微辣。裏邊的羊肉切塊，已炆得軟腍，吸飽了香料香味，好好味🤤
⭐Naan
主食可選印度香米或烤餅，選了後者，鍾意佢煙煙韌韌的口感，配咖喱食特別正😋
看似少少的份量，但食落十分飽，好味好味，又係滿足的一餐🥰
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