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2023-10-29
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這家餐廳的午市精選2人餐只要平均一人$700，以鐵板燒來說價錢算貼地。首先，前菜是粟米凍湯搭配荔枝漬蕃茄。這碗湯清新爽口，粟米的甜味與荔枝漬蕃茄的微酸相得益彰，帶來了一種獨特的口感和風味。接著是蒸蛋。蒸蛋口感細膩滑嫩，搭配龍蝦汁的鮮甜，讓整道菜更加豐富而美味。接下來是主菜，季節燒魚，這次是金目鯛立鱗燒。魚肉鮮嫩多汁，燒得剛剛好，外皮微焦帶有炭燒香氣，內裡保持了魚肉的鮮味，讓人回味無窮。接著是南非鲍魚，先蒸鮑魚，之後鮑魚配鮑魚乾醬，鮑魚肉質鮮嫩，搭配鮑魚乾醬和酸菜魚汁的調味，更加突顯了鮑魚的鮮甜風味。沙巴虎蝦搭配緬甸蝦油。這道菜的虎蝦肉質鮮嫩，而蝦油的香氣更加提升了整體的風味。之後是鵝肝配烤麵包和菠蘿冰。鵝肝的香濃口感與烤麵包的酥脆口感完美結合，再加上菠蘿冰的清新酸甜，帶來了一種絕妙的口感和味道。最後是美國牛肉，有厚款和薄款可供選擇。無論是厚款還是薄款，牛肉都經過精心選配和烹調，保持了肉質的嫩滑和鮮美的口感，每一口都帶來濃郁的牛肉香氣，讓人回味無窮。套餐的還包括高菜炒飯、炒野菜和味噌湯，這些搭配完美地平衡了整體的口感和風味，炒飯的高菜香氣濃郁，炒野菜的鮮嫩口感，以及味噌湯的濃郁醇厚，都為
首先，前菜是粟米凍湯搭配荔枝漬蕃茄。這碗湯清新爽口，粟米的甜味與荔枝漬蕃茄的微酸相得益彰，帶來了一種獨特的口感和風味。
接著是蒸蛋。蒸蛋口感細膩滑嫩，搭配龍蝦汁的鮮甜，讓整道菜更加豐富而美味。
接下來是主菜，季節燒魚，這次是金目鯛立鱗燒。魚肉鮮嫩多汁，燒得剛剛好，外皮微焦帶有炭燒香氣，內裡保持了魚肉的鮮味，讓人回味無窮。
接著是南非鲍魚，先蒸鮑魚，之後鮑魚配鮑魚乾醬，鮑魚肉質鮮嫩，搭配鮑魚乾醬和酸菜魚汁的調味，更加突顯了鮑魚的鮮甜風味。
沙巴虎蝦搭配緬甸蝦油。這道菜的虎蝦肉質鮮嫩，而蝦油的香氣更加提升了整體的風味。
之後是鵝肝配烤麵包和菠蘿冰。鵝肝的香濃口感與烤麵包的酥脆口感完美結合，再加上菠蘿冰的清新酸甜，帶來了一種絕妙的口感和味道。
最後是美國牛肉，有厚款和薄款可供選擇。無論是厚款還是薄款，牛肉都經過精心選配和烹調，保持了肉質的嫩滑和鮮美的口感，每一口都帶來濃郁的牛肉香氣，讓人回味無窮。
套餐的還包括高菜炒飯、炒野菜和味噌湯，這些搭配完美地平衡了整體的口感和風味，炒飯的高菜香氣濃郁，炒野菜的鮮嫩口感，以及味噌湯的濃郁醇厚，都為這道套餐增添了豐富的層次感。
最後是甜品，套餐提供了焦糖多士和開心果雪糕。焦糖多士的外層酥脆。而開心果雪糕則是清涼爽口。
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