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2022-12-29
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今次叫了"鹿兒島A4和牛" (HKD245), 上台時已切好十多小片, 肉色全是灰白, 脂肪不均勻 , 大約衹有約四分三可以食用, 其他都是肥羔, 最離譜是其中有一片是整塊都是肥羔, 不能入口, 我目測這十多片總體等級頂多是B2, 吃了幾片後食慾全無。 走時告訴堂上的阿嬸這個情況, 她隨便亂說"有些客人喜歡這樣肥的, 如果你不喜歡下次我叫廚房給你一些瘦些的", 我覺得她真是胡言亂語, 和牛都是說"霜降度", 不應說"肥瘦"的。 這間牛肉專門店的侍應對牛肉 一竅不通, 食物更是絕對失望, 鹿兒島和牛特色本應是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻, 但今次吃到的全不是這樣一回事, 我懷疑這不是鹿兒島的和牛。不會再來了。
走時告訴堂上的阿嬸這個情況, 她隨便亂說"有些客人喜歡這樣肥的, 如果你不喜歡下次我叫廚房給你一些瘦些的",
我覺得她真是胡言亂語, 和牛都是說"霜降度", 不應說"肥瘦"的。
這間牛肉專門店的侍應對牛肉 一竅不通, 食物更是絕對失望, 鹿兒島和牛特色本應是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻, 但今次吃到的全不是這樣一回事, 我懷疑這不是鹿兒島的和牛。
不會再來了。
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