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2022-03-03
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而家疫情嚴重到仲開門嘅餐廳已經冇乜，午飯時間經過見到千両有做新嘅豐洲市場午市餐牌，即刻試試先。今次揀左兩個豐洲定食，諗住材料會時令啲。豐洲魚鮮刺身飯定食 $128 另加一刺身五款共六片，用白蘿蔔絲同薄荷葉擺得靚靚哋。五款刺身分別係鯛魚，油甘魚，赤身，三文魚，同八爪魚各兩片。刺身質素冇乜特別，唔太厚切又唔會太薄。三文魚唔肥。而八爪魚呢啲低價刺身又冇平時食嗰啲咁韌。飯係另上，係暖嘅，上面加左蛋絲同少少三文魚籽，食落夠壽司醋嘅酸同甜味。呢個定食我唔會推介。豐洲魚鮮壽司定食 $128 另加一豐洲魚鮮壽司定食係一客10件壽司用個日式漆盒裝住，賣相唔錯。10件壽司分別係牡丹蝦，鯛魚，白身魚，吞拿魚赤身，油甘魚，三文魚，京蔥吞拿魚腩蓉軍艦，鰻魚各一同兩件卷物，卷物係火炙三文魚包住飯卷，而入面有少少蟹柳同青瓜絲，上面再加左少少三文魚籽。呢個定食就抵好多，壽司飯雖然有大有細，不過海鮮質素係可以嘅，唔太差。跟定食沙律係沙律雜菜，粟米粒，車厘茄，加上胡麻醬，今次仲加左少少冷麵，梗係菜價太貴用麵代替菜，不過冷麵都滑溜彈牙嘅。跟定食麵豉湯係正常，有唔少菇粒同豆腐粒喺底，仲有昆布。另外叫左個特選毛蟹優惠。北海道毛
今次揀左兩個豐洲定食，諗住材料會時令啲。
豐洲魚鮮刺身飯定食 $128 另加一
豐洲魚鮮刺身飯定食
$128
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刺身五款共六片，用白蘿蔔絲同薄荷葉擺得靚靚哋。五款刺身分別係鯛魚，油甘魚，赤身，三文魚，同八爪魚各兩片。刺身質素冇乜特別，唔太厚切又唔會太薄。三文魚唔肥。而八爪魚呢啲低價刺身又冇平時食嗰啲咁韌。
豐洲魚鮮刺身飯定食
$128
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飯係另上，係暖嘅，上面加左蛋絲同少少三文魚籽，食落夠壽司醋嘅酸同甜味。
豐洲魚鮮刺身飯定食
$128
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呢個定食我唔會推介。
豐洲魚鮮壽司定食
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豐洲魚鮮壽司定食 $128 另加一
豐洲魚鮮壽司定食
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豐洲魚鮮壽司定食係一客10件壽司用個日式漆盒裝住，賣相唔錯。10件壽司分別係牡丹蝦，鯛魚，白身魚，吞拿魚赤身，油甘魚，三文魚，京蔥吞拿魚腩蓉軍艦，鰻魚各一同兩件卷物，卷物係火炙三文魚包住飯卷，而入面有少少蟹柳同青瓜絲，上面再加左少少三文魚籽。呢個定食就抵好多，壽司飯雖然有大有細，不過海鮮質素係可以嘅，唔太差。
豐洲魚鮮壽司定食
$128
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跟定食沙律係沙律雜菜，粟米粒，車厘茄，加上胡麻醬，今次仲加左少少冷麵，梗係菜價太貴用麵代替菜，不過冷麵都滑溜彈牙嘅。
跟定食沙律
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跟定食麵豉湯係正常，有唔少菇粒同豆腐粒喺底，仲有昆布。
跟定食麵豉湯
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另外叫左個特選毛蟹優惠。
北海道毛蟹刺身 $351 另加一
北海道毛蟹刺身
$351
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呢個價錢係全份，做左75折。加一以原價加一。要等20分鐘。北海道毛蟹刺身果然上枱時擺盤不俗，廚師要砌返隻蟹出黎，怪唔得要等。跟左少少醋同薑蓉。
北海道毛蟹好多殼都起左，可以自己用筷子撩起啲肉食，方便食用，不過都要用手先可以食乾淨啲。一食就發現唔係刺身，肉係熟嘅，貨不對辦喎。好彩肉質冇雪味，有海水味同少少蟹肉鮮味，而且都有蟹膏嘅。不過餐牌可否唔好寫刺身呢？
北海道毛蟹刺身
$351
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北海道毛蟹刺身
$351
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今餐食物有少少失望，勉強俾個ok。
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