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2025-03-05
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這間餐廳位於北角的渣華商業中心，鄰近北角匯，主打正宗地道的港式粉麵，價錢定位經濟又親民。店內環境寬敞舒適，多張卡位雅座充滿港式風味。招牌崩沙腩麵 - $54崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在，是牛肚皮的腩位，表面有一層橫膈膜連着腩肉，筋膜帶有少許膠質，肉質特別軟腍且香口，肥瘦兼備得恰到好處，可謂牛腩中的極品。牛三寶麵 - $55分別有牛腩、牛筋及牛肚，份量非常豐富。牛腩帶有筋、肉及油花，嚼勁十足且肉汁豐富；牛筋充滿膠原蛋白，淡嫩不膩；蜂巢狀牛肚煙煙韌韌好爽口。秘製炸雞翼(3隻) +$15雪白的雞肉嫩滑多汁而不乾柴。爽脆海蜇(細) +$16清涼微甜好爽口。酥炸杏鮑菇(細) +$15細膩脆嫩，有淡淡的杏仁香味。生菜 +$12新鮮翠綠好清新，伴以濃稠的蠔油。凍咖啡 +$10港式咖啡採用烘焙度較高的咖啡豆，甘苦交纏特別濃郁。凍檸檬茶 +$10透徹琥珀色的港式檸檬茶，酸甜味兼備，有適量的澀味同回甘。
店內環境寬敞舒適，多張卡位雅座充滿港式風味。
招牌崩沙腩麵 - $54
崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在，是牛肚皮的腩位，表面有一層橫膈膜連着腩肉，筋膜帶有少許膠質，肉質特別軟腍且香口，肥瘦兼備得恰到好處，可謂牛腩中的極品。
牛三寶麵 - $55
分別有牛腩、牛筋及牛肚，份量非常豐富。牛腩帶有筋、肉及油花，嚼勁十足且肉汁豐富；牛筋充滿膠原蛋白，淡嫩不膩；蜂巢狀牛肚煙煙韌韌好爽口。
秘製炸雞翼(3隻) +$15
雪白的雞肉嫩滑多汁而不乾柴。
爽脆海蜇(細) +$16
清涼微甜好爽口。
酥炸杏鮑菇(細) +$15
細膩脆嫩，有淡淡的杏仁香味。
生菜 +$12
新鮮翠綠好清新，伴以濃稠的蠔油。
凍咖啡 +$10
港式咖啡採用烘焙度較高的咖啡豆，甘苦交纏特別濃郁。
凍檸檬茶 +$10
透徹琥珀色的港式檸檬茶，酸甜味兼備，有適量的澀味同回甘。
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