影片
更多
2020-01-13
461 瀏覽
終於有假放啦，等了成個星期，放假就要放縱下食餐好的，今晚與朋友選擇來到米芝蓮一星"Amelia "的西班牙餐廳食飯，順便來海港城逛街買東西，來到餐廳門口，那位女帶位職員都好有禮貌，詢問我地有冇留座，安頓座位後又好細心問我地需不需要飲酒，會介紹一些cocktail 給我們，雖然我地晤飲酒，但她會主動奉上mocktails menu ,服務都好熱誠。天氣都較冷所以點了胎菊茶及伯爵茶，兩款花茶都是各$40，用了茶壺奉上，可以慢慢嘆茶先頭盤點了iberico Jamon風乾後腿火腿48個月，我選擇了50g ($168),48個月西班牙風乾後腿火腿當中的鹹味適中帶甘香，肉質軟腍帶有肥膏，食落有嚼頭且有橡果的甜味，令人載三回味無窮。再有醋醃新鮮沙甸魚伴橄欖油多士($158)作前菜，我個人最欣賞這款頭盤，醋醃過帶出令人舒適的微醋，食落開胃，意外地魚肉都有咬口，加上rosemary 的自家製麵包脆多士，兩者夾而回味，散出散散迷迭草香，不禁讓我豎指一讚。接下來主食有野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚溫熱醬($188)及紐西蘭天然放養雞配菊芋及蘋果($228)，兩者食物水準真是不錯，我較喜歡這碟天然放養雞，雞肉
胎菊茶
$40
475 瀏覽
0 讚好
0 留言
頭盤點了iberico Jamon風乾後腿火腿48個月，我選擇了50g ($168),48個月西班牙風乾後腿火腿當中的鹹味適中帶甘香，肉質軟腍帶有肥膏，食落有嚼頭且有橡果的甜味，令人載三回味無窮。
48個月西班牙風乾後腿火腿
$168
664 瀏覽
0 讚好
0 留言
48個月西班牙風乾後腿火腿l(50g)
$168
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
醋醃新鮮沙甸魚伴橄欖油多士
$158
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
紐西蘭天然放養雞配菊芋及蘋果
$228
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外一款主食野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚溫熱醬，用了椰菜包裹著野生鱈魚，鱈魚肉非常鮮嫩，質感軟滑鮮香，椰菜卷放在一碗鋪上用燻魚籽及鯷魚製作的溫熱醬上，溫度不會太熱，易入口而且夾雜魚肉伴食，有助提升鮮味，口腔中有陣陣的餘韻，真是滋味吃不停。
野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚溫熱醬
$188
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
服務都好體貼，餐廳位置在海港城的海運大廈地下，鄰近尖沙咀天星碼頭，一邊欣賞醉人海旁夜景，一邊享受美食，真是太美好!
張貼
