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2019-07-07
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中式酒樓是家庭聚會最愛，今次卻預訂了一個新推出的帝皇蟹套餐，看過價錢覺得很經濟實惠，還可以訂半席，適合我們小型家庭聚會。地點選擇在黃埔的博藝會，因為近長輩的家，地點很方便，一出地鐵站就到，而且店內有幾個廳房，地方闊落而且舒適。皇帝蟹佛跳牆盛宴 (六位用)價格為$2088，帝皇蟹有4斤，實在很划算。每圍都有附送汽水及西班牙啤酒。清蒸原隻活帝皇蟹 (約4斤)超大隻的帝皇蟹，店員會先放上枱供大家拍照，然後再為大家拆開蟹肉，還配有醋可以沾上，不過蟹肉非常鮮甜，基本上不用調味料已經很好吃，店員還會把蟹膏放在中間，蟹膏味道很鮮，蟹腳很大條，蟹肉豐富，蟹殼還有蒸蛋白可以吃，不過該部位味道較鹹。沙拉脆皮金豬脆皮金豬外層香脆，旁邊還有芝麻醬伴沙律菜，中和金豬的油膩感。夏日鮑魚佛跳牆佛跳牆材料豐富，除了有鮑魚外，還有雞肉、豬肉、雞腳、花膠、瑤柱、粟米、蘿蔔及茅根。湯底清甜，煲內的湯渣亦可供食用，每人有一隻鮑魚，用料充足。西蘭花炒龍躉球龍躉球炒得很香，入口魚肉好嫩~ 西蘭花好入味，挺香口的。金蒜蒸龍躉骨腩蒜味濃郁，龍躉骨腩啖啖肉，這道菜配碗白飯就最適合不過。會所一号脆皮燒雞燒雞的外皮燒得好香脆，附有脾位，雞
中式酒樓是家庭聚會最愛，今次卻預訂了一個新推出的帝皇蟹套餐，看過價錢覺得很經濟實惠，還可以訂半席，適合我們小型家庭聚會。
地點選擇在黃埔的博藝會，因為近長輩的家，地點很方便，一出地鐵站就到，而且店內有幾個廳房，地方闊落而且舒適。
皇帝蟹佛跳牆盛宴 (六位用)
價格為$2088，帝皇蟹有4斤，實在很划算。
每圍都有附送汽水及西班牙啤酒。
清蒸原隻活帝皇蟹 (約4斤)
超大隻的帝皇蟹，店員會先放上枱供大家拍照，然後再為大家拆開蟹肉，還配有醋可以沾上，不過蟹肉非常鮮甜，基本上不用調味料已經很好吃，店員還會把蟹膏放在中間，蟹膏味道很鮮，蟹腳很大條，蟹肉豐富，蟹殼還有蒸蛋白可以吃，不過該部位味道較鹹。
沙拉脆皮金豬
脆皮金豬外層香脆，旁邊還有芝麻醬伴沙律菜，中和金豬的油膩感。
夏日鮑魚佛跳牆
佛跳牆材料豐富，除了有鮑魚外，還有雞肉、豬肉、雞腳、花膠、瑤柱、粟米、蘿蔔及茅根。
湯底清甜，煲內的湯渣亦可供食用，每人有一隻鮑魚，用料充足。
西蘭花炒龍躉球
龍躉球炒得很香，入口魚肉好嫩~ 西蘭花好入味，挺香口的。
金蒜蒸龍躉骨腩
蒜味濃郁，龍躉骨腩啖啖肉，這道菜配碗白飯就最適合不過。
會所一号脆皮燒雞
燒雞的外皮燒得好香脆，附有脾位，雞肉充滿肉汁，不會很乾身。
飄香荷葉飯
荷葉飯粒爽身，內有雞肉粒增加口感，有淡淡的荷葉香，比平時吃到的荷葉飯更好吃。
鮑汁炆伊麵
鮑汁味道比較鹹，不過整體伊面軟硬度適中，吃完感覺好飽肚。
清涼凍糕點
最後甜品是紅豆糕，冰凍咬入口是一粒粒紅豆，味道不會過甜，大人細路都愛吃。
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