張公子

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今晚在觀塘這間高級中菜館的用餐體驗令人難忘，每道菜都展現出廚師的巧思。秋霧滷醉蝦上桌時煙霧繚繞，鮮甜的蝦肉帶著淡淡酒香；公子牛肋排燉得軟嫩入味，輕輕一咬便在口中化開。兩道菜一冷一熱，在味道與口感上形成巧妙對比。 豔影帶子厚多士的酥脆與鮮嫩帶來豐富層次，而芥末秋葵炒鮑魚角則以微嗆的芥末提鮮，讓鮑魚的鮮味更加突出。最後來一碗清甜的雪耳木瓜糖水，為這場精緻的味覺之旅寫下完美句點。這裏的創意與用心，讓傳統中菜煥發新意。今晚在觀塘這間高級中菜館的用餐體驗令人難忘，每道菜都展現出廚師的巧思。