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2024-10-17
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播緊天與地嗰個年代，天后店成日排曬長龍黎食佢嘅豆腐花。嗰陣嘅質素真係幾唔錯，價錢又合理。自從開左銅鑼灣分店之後，見到價錢越黎越進取，甜品款式越黎越多但原本嘅野就整得越黎越差，所以都好幾年無幫襯過。今日行經旺角，本身係諗住去食另一間出名嘅Kakigori，點知中途發現呢度開多左間甜姨姨，又見到最出嗰張枱叫左個開心果刨冰好似唔錯，就入左去試。點知就中大伏。。。首先開心果cream好漏。開心果酥入面都係開心果cream，食落係植物牛油嗰種漏嘅感覺。開心果醬係ok嘅，但係好少，反而開心果汁就好多，佢側邊仲有得俾你補加。但呢個汁真係不得了，本身食緊個冰都發現有苦澀味，唔肯定喺邊度黎。一試隔離呢個汁，就發現原來就喺佢度黎，但係成個冰最多嘅配料就係呢個澀汁，認真搞唔掂。至於開心果雪糕。。食落係劣質豆腐味雪糕嘅感覺，質感好生硬，而個開心果味完全係靠個開心果醬釣出黎。老實講我個人就鍾意豆腐雪糕嘅，但你寫開心果雪糕我唔expect係咁嘅味囉。然後就到主角 - 冰。不得了，係難食到不得了。開頭有開心果醬傍住嗰啲都還好。但我提過，啲開心果醬就係唔多，去到中段都未到，就已經食到啲冰係淡然無味，淨係得開心果汁嗰陣
今日行經旺角，本身係諗住去食另一間出名嘅Kakigori，點知中途發現呢度開多左間甜姨姨，又見到最出嗰張枱叫左個開心果刨冰好似唔錯，就入左去試。
點知就中大伏。。。
首先開心果cream好漏。開心果酥入面都係開心果cream，食落係植物牛油嗰種漏嘅感覺。
開心果醬係ok嘅，但係好少，反而開心果汁就好多，佢側邊仲有得俾你補加。但呢個汁真係不得了，本身食緊個冰都發現有苦澀味，唔肯定喺邊度黎。一試隔離呢個汁，就發現原來就喺佢度黎，但係成個冰最多嘅配料就係呢個澀汁，認真搞唔掂。
至於開心果雪糕。。食落係劣質豆腐味雪糕嘅感覺，質感好生硬，而個開心果味完全係靠個開心果醬釣出黎。老實講我個人就鍾意豆腐雪糕嘅，但你寫開心果雪糕我唔expect係咁嘅味囉。
然後就到主角 - 冰。不得了，係難食到不得了。開頭有開心果醬傍住嗰啲都還好。但我提過，啲開心果醬就係唔多，去到中段都未到，就已經食到啲冰係淡然無味，淨係得開心果汁嗰陣苦澀味。而且個冰完全係無口感可言，Kakigori應有嘅冰屑感覺係完全俾唔到。你叫呢樣野做開心果綿綿冰啦賣68蚊啦，你呢啲唔係叫Kakigori，只係一個Kakigori shape嘅棉棉冰。仲要出面好多雪花冰、綿綿冰仲好食啲添。。。雖然出面嗰啲好多都係人工味道，但你地呢份$148用「真材實料」整左啲咁難食嘅野出黎，我就寧願俾4，50蚊食人工棉棉冰仲好過。真係非常失望。
而且食到中間有一大堆lotus餅，多到根本唔岩比例。再者呢個餅同任何一款配料都無昇華嘅作用，如果將佢整成crumbs效果可能仲好啲添。
已經食左十幾舊都仲有咁多 係想點？
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最後食剩超過一半，錢就已經跌左，無謂要同自己過唔去夾硬食。從未試過難食到要食剩咁折墮。
非常唔推薦呢間嘅刨冰。但其他甜品好多都貴到離曬譜：2件芒果班戟70幾蚊，心太軟98蚊，咁嘅價位我唔知佢會俾咩質素，如果都係普通野，仲留唔留得住客人？
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