熊拉麵 (白加士街)

營業中

休息中

Item: 熊拉麵 (白加士街)
Rating: 4
Author: bovetlai

Kuma Ramen (Parkes Street)

341 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17903

佐敦

$51-100

日本菜拉麵居酒屋少鹽少糖食店

242

資訊:
餐廳:	熊拉麵 (白加士街)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

bovetlai

等級4

103

佐敦呢間拉麵店嘅招牌熊拉麵係用豬骨湯底熬製，湯色濃郁，充滿乳白色，應該用咗好多豬骨熬製，充滿骨膠原，顯示小店嘅用心。魚介湯底也鹹香味十足，呢個配搭幾好。麵條可以揀幼或者中幼款，超級掛湯，結果食完一碗仲嗌多個替玉。仲好想推介嘅係佢哋嘅溏心蛋，裏面半熟，而且甜甜地用味醂浸泡過，食到意猶未盡。叉燒方面，有炙燒肥叉、角切、梅頭瘦叉燒等選擇，迎合人唔同口味。整體黎講，質素中上，對得住價錢，經過嘅話可以試吓！