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2021-11-03
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灣仔街市裡面原來有間日本居酒屋一坐低，朋友已極力推介我飲冰啤酒🍻紅柚冰啤+接骨木花冰啤頂層嘅泡沫好似思樂冰好挺身，唔會咁快就消失左！紅柚冰啤嘅紅柚味好出，好refreshing而接骨木花味道就同普通啤酒無咩分別！「真鱈白子軍艦」白子即係鱈魚嘅睪丸，聽起來會好尷尬，但其實無咩野，仲幾好食添質感好細滑，入口即溶，非常鮮味「家賀壽司」有齊三寶海膽、赤蝦、碎吞拿魚腩！3樣我都好鍾意食「火炙左口魚壽司」左口魚經過火炙後，口感特別細滑每次一見到都非食不可！「山葵柚子漬水母刺身」水母刺身即係海蜇，呢個嘅口感比平時食嘅海蜇更爽脆彈牙「特大北海道厚岸蠔」隻蠔真係有手掌咁大肉質非常肥美，口感較creamy，有獨特嘅鮮甜味！「鹽燒吞拿魚鮫」睇落好似一條牛骨油脂豐厚，魚香十足！「本鮪三味丼」有赤身、中拖羅、碎吞拿魚腩赤身好有驚喜，有甘香嘅魚油味反而中拖羅有筋位！「水信玄餅」呢款和菓子好似啫喱咁，加上黃豆粉與黑糖係最佳嘅配搭「蘋果雪葩」
一坐低，朋友已極力推介我飲冰啤酒🍻
紅柚冰啤+接骨木花冰啤
頂層嘅泡沫好似思樂冰
好挺身，唔會咁快就消失左！
紅柚冰啤嘅紅柚味好出，好refreshing
而接骨木花味道就同普通啤酒無咩分別！
「真鱈白子軍艦」
白子即係鱈魚嘅睪丸，
聽起來會好尷尬，但其實無咩野，仲幾好食添
質感好細滑，入口即溶，非常鮮味
「家賀壽司」
有齊三寶海膽、赤蝦、碎吞拿魚腩！
3樣我都好鍾意食
「火炙左口魚壽司」
左口魚經過火炙後，口感特別細滑
每次一見到都非食不可！
「山葵柚子漬水母刺身」
水母刺身即係海蜇，
呢個嘅口感比平時食嘅海蜇更爽脆彈牙
「特大北海道厚岸蠔」
隻蠔真係有手掌咁大
肉質非常肥美，口感較creamy，
有獨特嘅鮮甜味！
「鹽燒吞拿魚鮫」
睇落好似一條牛骨
油脂豐厚，魚香十足！
「本鮪三味丼」
有赤身、中拖羅、碎吞拿魚腩
赤身好有驚喜，有甘香嘅魚油味
反而中拖羅有筋位！
「水信玄餅」
呢款和菓子好似啫喱咁，
加上黃豆粉與黑糖係最佳嘅配搭
「蘋果雪葩」張貼
