蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業) 查看

旅遊後回到香港，最難忘是新鮮的海鮮。然後想起以往食過的蟹仙，和日本的海鮮款式不一樣，而且既新鮮又特別，於是便去了她們新蒲崗的分店🤠✏️位置（7/10）： 越秀廣場旁，不算難找✏️環境（8/10）： 店面不大，座位亦闊落✏️衛生（8/10）： 蒸氣消毒，餐具衛生✏️服務（9/10）： 侍應積極，有講有笑✏️食物（9/10）： 食材新鮮，海鮮較特別🌟尊貴海鮮套餐 - $419/位點了比入門高一級的海鮮套餐，包括了九款海鮮及一籃蔬菜，套餐指定了是日較新鮮的款式，海鮮即叫即劏，然後侍應幫忙在面前蒸熟，感覺超Fresh🎉🍴日本野生大赤蝦第一款海鮮，赤蝦比想像中大隻，多膏肉厚，味精鮮甜😁🍴台灣九孔鮑魚內臟等被清洗得很乾淨，鮑魚軟滑，一點也不韌😊🍴大西洋野生青口同樣大大隻，海水味重，食得出的鮮，軟滑味美👍🍴韓國斧山珍珠蠔不算大隻，蠔肉軟滑， 一啖咬下去相當飽滿☺️🍴紐西蘭刀貝蚌肉質呈橙黃色，外觀討好，口感爽滑彈牙😋🍴澳洲青年龍蝦雖是青年龍蝦，仍然厚肉，肉質結實細滑，味道鮮甜🤩🍴紐西蘭月亮貝月亮貝外殼堅硬，較為罕有，肉質鮮嫩味美，同時充滿海水味🥰🍴太平洋饅頭蟹蟹仙才能看到的饅頭蟹，肉雖不多但鮮味十分突出😄🍴罕有藻